Cómo hacer frijoles espada caseros y cerdo asado
Cómo hacer cerdo asado casero con judías espada - preparación de ingredientes
200 g de panceta de cerdo, 200 g de judías espada, 100 g de patatas, cantidad adecuada de aceite y sal, cantidad adecuada de azúcar, cantidad adecuada de salsa de soja, cantidad adecuada de vino para cocinar, cantidad adecuada de glutamato monosódico.
Pasos
1. Lavar y cortar en trozos las pancetas, escaldarlas, lavar y cortar las judías espada en gajos.
2. y cortarlos en trozos. Añade un poco de aceite a la sartén y sofríe la panceta de cerdo.
3. Freír la panceta de cerdo hasta que esté ligeramente dorada, agregar el vino de cocción, la salsa de soja y una cantidad adecuada de agua.
4. Luego agregar las rodajas de jengibre y llevar a ebullición; a fuego alto y cocine a fuego lento la panceta de cerdo hasta que esté cocida, agregue los frijoles y las papas;
5. Agregue el glutamato monosódico y cocine hasta que los frijoles y las papas estén cocidos.
Receta 2 de habas espada caseras y cerdo asado. Elaboración de ingredientes
300 gramos de frijoles, 200 gramos de carne, cantidad adecuada de aceite y sal, cebolla, jengibre, salsa de soja y pimiento rojo.
Pasos del método
1. Lavar y cortar la carne, picar la cebolla verde y el jengibre, calentar el aceite en la olla.
2. carne y sofreír, agregar salsa de soja para colorear después de cambiar de color y agregar agua hirviendo sin carne
3. Tapar la olla y cocinar por unos 10 minutos; Lavar las judías espada y cortarlas en trozos, ponerlas en la olla y sofreír;
4 Tapar la olla y cocinar a fuego lento un rato, luego agregar pimiento rojo y sal y sofreír antes de comer. .
Receta 3 de cerdo estofado casero con judías espada. Elaboración de ingredientes
500 gramos de panceta de cerdo, habas espada, anís estrellado, hojas de laurel, canela, cebolla y jengibre, 1 cucharada de vino de cocción, 1 cucharada de salsa de soja, cantidad adecuada de salsa de soja ligera, cantidad adecuada de salsa de soja oscura y un poco de sal.
Pasos
1. Cortar la panceta de cerdo en trozos, ponerla en una olla con agua fría, hervir para quitar la sangre.
2. cabezas y tendones de las judías espada, lavar y reservar, cortar las cebolletas y el jengibre en gajos y reservar;
3. Poner un poco de aceite en la olla, calentarlo, añadir las especias, sofreír. cebollas verdes y jengibre, luego agregue la panceta de cerdo y saltee;
4. Luego agregue la cantidad adecuada de agua hasta que la carne esté cocida. Después de que el agua hierva, baje a fuego lento durante 1 hora. Después de que la carne esté tierna, agregue los frijoles espada y cocine a fuego lento durante 20 minutos hasta que los frijoles estén cocidos.
5. Luego poner a fuego alto para recoger el jugo.