¿Cómo hacer que los camarones tiernos queden resbaladizos?
¿Cómo hacer que los camarones tiernos queden resbaladizos? Ingredientes
1 ración de pasta de gambas Tehaojia (180g), 200g de verduras verdes, 150g de nueces.
Método de trabajo
1. Sacar las gambas y descongelarlas con media hora de antelación, y amasarlas hasta formar una bola con las manos.
2. Lavar las verduras y cortarlas en tiras cortas.
3. Pelar las nueces y reservar.
4. Calienta el aceite en una sartén, saltea el ajo hasta que esté fragante, añade las verduras y sofríe durante 2 minutos.
5. Introducir los camarones y sofreír durante 5 minutos, luego espolvorear un poco de agua para evitar que se quemen.
6. Añade las nueces y sofríe hasta que las bolitas de gambas estén cocidas.
7. Añade un poco de sal y sazona con salsa de soja.
¿Cómo hacer que los camarones tiernos queden suaves? Ingredientes
500 gramos de gambas, 30 gramos de harina de maíz, cebolla de verdeo, rodajas de jengibre y sal.
Método de trabajo
1. Quitar las cabezas, la piel y los hilos de las gambas a las gambas, triturarlas con un robot de cocina, añadir una cucharadita de sal y añadir antes 500 gramos de gambas. quitando las cabezas y la piel Agrega 30 gramos de maicena y revuelve uniformemente.
2. Añade las cebolletas, las rodajas de jengibre y la sal a la olla, añade los fideos y el agua y deja hervir.
3. Usa una cuchara pequeña para poner la pasta de camarones en la olla, escaldala ligeramente y se convertirá en pasta de camarones. Finalmente añade las espinacas y voltea la sartén.
Consejos
Me he sentido gorda recientemente y no quiero comer demasiada grasa, así que esta versión sin aceite de deslizadores de camarones también es excelente para comer estofado caliente de esta manera. Es cien veces más delicioso que las famosas bolas de pescado y de camarón que se compran en el extranjero. ¡Vale la pena probarlo!