Recetas nutricionales para alumnos de primaria de lunes a viernes
Lunes: Desayuno: leche, tostadas, almuerzo: sopa de lufa y camarones, huevos revueltos con tomate, carne deshebrada con pimiento verde, dos arroz: manzana Cena: sopa de tofu verde, hongos y calabacín, corvina amarilla estofada, dos platos de arroz.
Martes: Desayuno: leche de soja, panecillos de pasas, almuerzo: tres fideos de heces ralladas, merienda: yogur, cena: sopa de huevo con algas, coliflor frita vegetariana, alitas de pollo con cola, dátiles rojos, arroz.
Miércoles: Desayuno: Gachas de los ocho tesoros, huevos espesos con queso Almuerzo: Sopa de piel de melón y camarones de invierno, cerdo desmenuzado con ajo, tofu casero, arroz con granos de trigo Merienda: Naranjas Cena: Repollo en escabeche y rallado; Sopa de brotes de bambú, setas paja y brotes de guisantes, Gambas estofadas en aceite, arroz con semillas de trigo.
Jueves: Desayuno: sándwich de yogur, lechuga y jamón, almuerzo: sopa de champiñones enoki con tomate, arroz frito con verduras de temporada y huevo, merienda: melón, cena: sopa de repollo, vieiras, raíz de loto y guisantes, rodaballo al vapor, sésamo arroz.
Viernes: Desayuno: leche de soja, bollos de carne fresca, almuerzo: sopa de pepino y huevo, pimiento morrón y repollo, pollo con piña, arroz con frijoles rojos y comida: cena: sopa de algas y tofu, espárragos y. champiñones fritos, aros de calamar Salsa, frijoles rojos y arroz.
Una receta es un método de cocción de un plato creado por un chef utilizando diversos materiales de cocina y utilizando diversas técnicas de cocina. En los restaurantes modernos, las empresas utilizan folletos para presentar sus platos, completos con mapas de alimentos, precios, presentaciones y otra información.
La palabra "menú" proviene del latín y significa "nota de instrucciones". Esta es una nota para realizar un seguimiento de la lista del chef. El menú de un restaurante moderno debe ser visto no sólo por el chef, sino también por los invitados. Lo podemos resumir en una frase: la carta es el catálogo y folleto que proporciona el restaurante. Es la guía de consumo del restaurante y la tarjeta de presentación más importante.