¿Se puede poner carne tierna en polvo en los fideos fritos?

¡Sí, muy bien! Introducción: Fideos fritos con carne de cerdo desmenuzada

Ingredientes:

500 g de fideos (ligeramente finos), 100 g de carne de cerdo desmenuzada, 30 g de champiñones desmenuzados, 25 g de brotes de bambú de invierno rallados, 100 g de brotes de soja, 80 g de puerros ,

Cebolla verde rallada, jengibre rallado, sal, glutamato monosódico, pimienta, salsa de soja, aceite de cocina.

Ejercicio:

1.? Engrasa una vaporera con un poco de aceite, cocina los fideos al vapor durante 15 minutos, retira y sacude.

2.? Sacuda los fideos al vapor, vierta la cantidad adecuada de aceite de sésamo o de cebolleta y mezcle rápidamente, luego extiéndalos sobre la tabla de cortar para que se sequen completamente.

3.? Calentar una cuchara para freír, añadir un poco de aceite y sofreír el cerdo desmenuzado. Después de que la carne desmenuzada cambie de color, agregue la cebolla rallada y el jengibre y sofría. Cuando esté fragante, agregue los champiñones rallados y los brotes de bambú y sofría.

4.? Sofreír los ingredientes, luego agregar el vino Shaoxing y sofreír uniformemente, luego agregar la salsa de soja y sofreír uniformemente.

5.? Vierta los fideos al vapor y saltee rápidamente. Freír los fideos hasta que estén bien cocidos, luego agregar los brotes de soja y los puerros y sofreír uniformemente.

6.? Sofría los brotes de soja hasta que se colapsen ligeramente, sazone con glutamato monosódico, pimienta y sal, revuelva uniformemente y sirva.

7.? Puedes disfrutarlo nada más sacarlo de la sartén.