¿Cómo hacer un cóctel sencillo?
Cómo preparar cócteles
Muchos bares tienen cócteles. A la gente le gustan los cócteles preparados por bartenders y el arte de ser barman. También puedes convertirte en bartender, prueba el vino que desees. hecho sabe a. Aquí tienes una introducción a cómo preparar cócteles:
1. Revolver
Vierta el vino requerido y los ingredientes auxiliares en un vaso mezclador con cubitos de hielo colocados y use una cuchara mezcladora para revolver lentamente en una dirección determinada en el vaso. En este momento, la otra mano debe sostener firmemente el vaso mezclador. Cuando la mano se sienta fría, significa que se ha alcanzado la temperatura de enfriamiento y el vino se puede verter en la copa requerida a través del filtro de vino.
2. Agitar
El uso de la técnica de "agitación" para mezclar bebidas tiene dos propósitos: uno es suprimir el sabor del vino con alto contenido de alcohol para que sea más fácil de beber y el otro es fusionar rápidamente los ingredientes. son difíciles de mezclar. Por lo tanto, cuando utilice una coctelera, primero debe colocar cubitos de hielo y los ingredientes en el cuerpo, luego agregar el filtro y la tapa. El filtro debe colocarse correctamente, de lo contrario el material del hervidor se filtrará al agitarlo. Una vez que todo esté listo, sigue los siguientes procedimientos:
(1) Presiona la tapa de la jarra de vino con el pulgar de tu mano derecha:
(2) Sujétala con tu anillo dedo y meñique El cuerpo de la olla;
(3) El dedo medio y el índice están juntos para sostener el cuerpo de la olla;
(4) El dedo medio y el dedo anular de la mano izquierda se coloca en la parte inferior del cuerpo;
(5) Presione el filtro con el pulgar y sostenga el cuerpo de la olla con el dedo índice y el meñique.
Después de eso, puedes seguir agitándolo hacia arriba y hacia abajo, pero tus palmas no deben estar cerca de la coctelera, de lo contrario el calor de tus manos penetrará la coctelera y derretirá los cubitos de hielo de la botella, causando que el cóctel se debilite. Al agitar, coloque la coctelera en la mano entre los hombros y el pecho en una línea horizontal y luego realice movimientos regulares del pistón hacia adelante y hacia atrás, aproximadamente de 15 a 20 veces. Cuando la superficie de la olla esté cubierta con una fina capa de escarcha, inmediatamente debes abrir la tapa de la olla, luego sujetar el filtro con el dedo índice y verterlo en la copa de vino previamente fría, completando así todo el "batido". Proceso de mezcla. Procedimientos operativos.
3. Licuadora
Usar una licuadora para mezclar vino es relativamente fácil de usar. Simplemente coloque los ingredientes necesarios en la licuadora en orden, cierre herméticamente la tapa superior y encienda el interruptor. Sin embargo, al verter el cóctel preparado en la taza, tenga cuidado de no verter los cubitos de hielo junto con ella. Si es necesario, utilice un filtro de hielo para filtrar los cubitos de hielo primero.
4. Licuado
Verter lentamente el vino en la copa según diferentes densidades para formar una capa. Nota al operar: el vino con mayor densidad se coloca en la capa inferior. Al servir el vino, vierta lentamente a lo largo de la pared de la copa. Así es como se elabora el familiar vino arcoíris.
Los siguientes son los ingredientes para varios cócteles:
B-52 Bomber. Earthquake Blackjack
Licor de Café Kahlua
Baileys
Vodka
Vierte los ingredientes en la taza Lijo uno a uno y p>
Se obtiene iluminando el vodka y mezclándolo con Jack Daniel's 1/3
Gin 1/3
Vino aromático 1/3:
Agita bien los ingredientes y vierte en la copa de cóctel Jack Daniel's 0,75
Licor de café 0,75
Dianbanana Long Island Iced Tea Virgin
Licor de plátano 0,75
Tequila 0.75 ginebra 1/3oz,
Bacardi 1/3oz,
Tequila 1/3oz,
1/3oz Cointreau,
1oz de jugo de limón.
Vierte los ingredientes en una coctelera, agita bien y vierte en un vaso alto con hielo
, luego llénalo con 1oz de Coca -Vino Cola Tequila
0.5oz vino de plátano
0.5oz Cointreau:
Agitar bien los ingredientes y verter en la copa de cóctel, luego dejar caer una cantidad adecuada de sirope de granada del medio
Después de más de 200 años de desarrollo, los cócteles modernos ya no son una simple mezcla de varios tipos de vino y bebidas con etanol.
Aunque hay muchos tipos y diferentes fórmulas, todas son obras maestras cuidadosamente diseñadas por varios bartenders. Su color, aroma y sabor están bien elaborados, con una presentación exquisita, una decoración preciosa, una apariencia de sabor redonda y armoniosa, más disfrute y comodidad. Incluso su forma única de copa y sus adornos decorativos sencillos y apropiados están llenos de encanto poético. Para resumir las características de los cócteles, los cócteles modernos deben tener las siguientes características:
1. Los cócteles son bebidas mixtas
Los cócteles se elaboran mezclando al menos dos o más bebidas sin agua. uno de ellos es una bebida alcohólica. La limonada, los licores con sabor chino, etc. no se consideran cócteles.
2.Existen muchas variedades y diferentes métodos de mezcla
Existen muchos tipos de materias primas que se utilizan para mezclar el vino, y el número de ingredientes utilizados en cada vino también es diferente, como por ejemplo como dos o tres Incluso más de cinco tipos. Incluso si un cóctel está determinado por los tipos de ingredientes populares, la cantidad de cada ingrediente variará mucho debido a las diferentes regiones y gustos de las personas, por lo que se les darán nuevos nombres.
3. Tiene un sabor estimulante
Los cócteles son evidentemente irritantes y pueden excitar al bebedor, por lo que tienen una determinada concentración de alcohol. La concentración adecuada de alcohol puede calmar los nervios tensos del bebedor, relajar los músculos, etc.
4. Puede aumentar el apetito
La barra de cóctel debe ser una crema hidratante que aumente el apetito. Después de beber, debido a los efectos de trazas de bebidas aromatizadas como la acidez y el amargor contenidas en el vino, el gusto del bebedor debe mejorar y el gusto del bebedor no debe ser causado por náuseas o anorexia.
5. Sabe mejor que los componentes individuales
Los cócteles deben tener un sabor excelente, y este sabor debe ser mejor que los componentes individuales. Al probar un cóctel, las papilas gustativas de la lengua deben expandirse por completo y poder saborear el excitante sabor. Si es demasiado dulce, demasiado amargo o demasiado fragante, afectará la capacidad de saborear el sabor y reducirá la calidad del vino, lo cual no está permitido al mezclar bebidas.
6. Naturaleza de las bebidas frías
Los cócteles deben estar lo suficientemente fríos. Al igual que los licores mixtos a base de ron, se prepara con un regulador de agua hirviendo, por lo que, naturalmente, no es un cóctel típico. Por supuesto, también hay algunos vinos que no necesitan agua caliente ni hielo para congelarse, pero algunos de sus ingredientes están calientes o a temperatura ambiente. Estos vinos mixtos también deberían entrar en la categoría de cócteles en un sentido amplio.
7. Bonito color
Los cócteles deben tener un tono delicado, elegante, bien proporcionado y uniforme. Los cócteles convencionales están disponibles en dos tipos: claros o turbios. La barra de cóctel transparente debe ser de color transparente, sin sedimentos excepto una cantidad muy pequeña de materia sólida aportada por la fruta fresca.
8. Presentación exquisita
Los cócteles deben servirse en copas con estilos novedosos y generosos, colores bien coordinados y volúmenes adecuados. Las decoraciones no son necesarias, pero son comunes. Son como la guinda del pastel, haciendo que el vino sea más atractivo. Además, algunas decoraciones también son condimentos.
Los cócteles se dividen en tragos cortos y tragos largos.
Trago corto: cóctel que se bebe en un corto periodo de tiempo y cuyo sabor se irá debilitando con el tiempo. La bebida se agita o se revuelve y se enfría en una copa de cóctel. En general, se cree que es mejor beber el cóctel entre 10 y 20 minutos después de mezclarlo. La mayor parte del contenido de alcohol ronda los 30 grados.
Los tragos largos son cócteles adecuados para matar el tiempo y beber tranquilamente. Combínalo con refrescos, jugos, etc. Los cócteles de larga duración casi siempre se sirven en vasos de gran capacidad, como vasos o vasos de zumo. Es una bebida fría con hielo o se puede servir caliente con agua hervida o leche caliente. Sin embargo, generalmente se considera mejor beberla en 30 minutos. En comparación con los tragos cortos, la mayoría tienen concentraciones de alcohol más bajas, por lo que son más fáciles de beber. Se divide en los siguientes tipos según los diferentes métodos de preparación:
Collins
Añade jugo de limón y azúcar o almíbar al licor fuerte y luego completa con agua con gas. Los famosos incluyen el vino John Kline, el vino de Tonga, etc.
Más frío
Al licor fuerte se le añade jugo de limón y lima y edulcorantes, y luego se cubre con agua con gas o ginger ale. También existen tipos sin alcohol a base de vino.
Volteo de vino dulce
Agrega huevos y azúcar al vino y licores. Espolvorea un poco de nuez moscada al final si lo deseas, ya sea fría o caliente.
Bebida de sobremesa Pousse-Cafe
Vierte en la taza cualquier tipo de licor fuerte, licor y leche fresca en orden de densidad para que no se mezclen. Es importante conocer de antemano la densidad de varios vinos.
Ponche
Elaborado con vino y aguardientes como vino base, y añadiéndole diversos licores, zumos, frutas, etc. Como bebida de banquete, a menudo se prepara en un gran cuenco de vino mezclado con bebidas dulces y aromáticas. Casi todas son bebidas frías, pero también las hay calientes.
Cóctel agrio Sour
Agrega jugo de limón, azúcar y otras cosas agridulces al licor fuerte. En principio, en Estados Unidos no se utiliza agua con gas para esta bebida. Otros países tienen refrescos y champán.
Los diez métodos de preparación de cócteles más populares hoy en día
◎ALREDEDOR DEL MUNDO VASO DE 12 OZ (BATIDO) Vaso de jugo 1 OZ DE GINEBRA 1/2 OZ DE MENTA (VERDE) Julepe de menta verde JUGO DE PIÑA 8. Jugo de piña* DECORACIÓN DE CEREZA en coctelera de cerezas, agregue la cantidad adecuada de cubitos de hielo, agite 1 onza de ginebra, 1/2 onza de julepe de menta verde y aproximadamente 8 onzas de jugo de piña, vierta en la taza, decore con cerezas y listo. sensación refrescante adecuada para mujeres Niños
◎VIDRIO BLUE LAGOON CHAMPAGE (CONSTRUIR) 1 OZ BLUE CURACAO TOP CON 7-UP 7-UP SIN HIELO No use cubitos de hielo primero, agregue 1 onza de vino de naranja azul al vaso Viértalo en una taza y luego vierta lentamente los 7 Seven Ups. Se formará una sensación gradual y se completará, satisfaciendo su refresco visual.
◎ZOMBIE VASO DE 12 OZ (BATIDO) 1 OZ DE RON CLARO ron blanco 1 OZ DE RON OSCURO 1/2 OZ DE JARABE DE ALBARICOQUE BRANDY DASH DE GRANADINA Jugo de granada roja RELLENAR CON LIMA CORDIAL amp; Jugo de naranja* REBANADA DE NARANJA y DECORACIÓN DE CEREZA rodajas de naranja y cereza HRC\'S BEST Agregue la cantidad adecuada de cubitos de hielo a una coctelera y agregue 1 onza de vino de lima blanco 1 1/2 onza de vino de lima oscuro, 1/2 onza de vino de albaricoque y un poco de jugo de lima; agitar el jugo de naranja en una coctelera y ponerlo en un vaso, agregar cerveza HRC'S y agregar unas gotas de jugo de granada para darle un toque de color, decorar con rodajas de naranja y cerezas. , y el vino lucirá impresionante.
◎COPA DE LICOR BLOW JOB (EN CAPAS) copa de vino dulce 1/2 OZ vino de café KAHLUA 1/2 OZ vino de leche dulce BAILEY\'S 1/2 OZ vodka VODKA Este es un vino en capas Primero prepara un copa de vino dulce, la capa inferior es 1/2 onza de vino de café, la segunda capa es 1/2 onza de vino de leche dulce, la capa superior es 1/2 onza de vodka La forma de beber este cóctel es: No. toca el vaso con las manos y sostén el vaso con la boca. Bebe el vino para disfrutarlo.
Pruebe las habilidades de todos
◎BULL VIDRIO DE 12 OZ (CONSTRUIR; SIN HIELO) Vaso alto y sin hielo 1 OZ DE RON CLARO CORDIAL Lima Blanca 1 1/2 OZ DE JUGO DE LIMA CORDIAL Concentrado CUBIERTE CON CERVEZA (SAN MIGUEL) Cerveza San Miguel Prepara una copa Corinthian Vierte 1 onza de Limón Ronico blanco directamente en la copa sin agregar cubitos de hielo, acompañado con cerveza San Miguel completa está completo, el coraje de beber esta copa de vino es tal como el nombre de. este vino, "Toro".
◎C.M.F. California Gunslinger VASO 12 OZ (BATIDO) 1/2 OZ GIN, VODKA, RON CLARO, TEQUILA, Ginebra, COINTREAU, BAILEY\'S, Tequila DRAMBUIE. CENIZA GRANADINA Zumo de granada roja Vino de miel PONCHE DE FRUTAS 8. Agregue aproximadamente 1/2 onza de ginebra, vodka, lima blanca, tequila, licor de cáscara de naranja, vino de leche dulce, vino de miel y jugo mixto (jugo de naranja, piña) a una coctelera con una cantidad adecuada de cubitos de hielo (. agua especial con limón y azúcar), agítalo, viértelo en la copa y agrega unas gotas de jugo de granada para completarlo. Cuando termines la copa de una sola vez, podrás entender el origen del nombre de este vino.
◎GRAVEYARD Devil's Cemetery VIDRIO DE 12 OZ (CONSTRUIR; SIN HIELO) Copa Colin 1/2 OZ DE TEQUILA, RON OSCURO, ESCOCÉS, BRANDY, tequila AMARETTO, Whisky Escocés PERNOD. Brandy. CUBRE CON GUINNESS STOUT Guinness. Agrega 1/2 onza de Tequila. Vierte el whisky escocés American Almond Brandy. Puedes imaginar que no estás lejos del Cementerio del Diablo.
◎DAIQUIRI (BATIDO/ESTINADO) 1 OZ DE RON LIGERO 1/2 OZ DE COINTERAU 1/2 OZ DE CORDIAS DE LIMA 1/2 JARABE DE AZÚCAR* DECORACIÓN DE LIMÓN Primero agregue la cantidad adecuada de cubitos de hielo a la coctelera. Vierta 1/2 onza de vino de lima blanco, 1/2 onza de licor de cáscara de naranja, 1/2 onza de jugo de lima y 1/2 onza de agua azucarada en la coctelera. Agite a fuego medio y vierta en una taza, decore con rodajas de limón. y listo. Otra forma es sustituir la coctelera por un exprimidor y triturarlo hasta obtener un puré, que es popular entre las chicas sin perder el sabor original.
◎COPA DE CÓCTEL ORGASMO SCREMING (BATIDO/COLADO) copa de cóctel 1/2 OZ de vino de café KAHLUA 1/2 OZ de vino de leche dulce BAILEY\'S 1/2 OZ de brandy de almendras AMARETTO 1/2 OZ de vodka VODKA Primero, agregue una cantidad adecuada de cubitos de hielo a la coctelera. Vierta 1/2 onza de vino de café, 1/2 onza de vino de leche dulce, 1/2 onza de brandy de almendras y 1/2 onza de vodka en la coctelera. Agítelo, escurra el vino y viértalo en el vaso. Otra forma es reemplazar la coctelera con un exprimidor y hacerlo puré. Será dulce y fácil de beber, y la concentración de alcohol seguirá siendo la misma. , permitiéndole subir al punto más alto.
◎COPA DE CÓCTEL SEX ON THE BEACH (BATIDO/COLADO) 1 OZ DE VODKA vodka 1/2 OZ DE VINO DE CASSIS Y MORAS 1/2 OZ DE VINO DE DURAZNO Y DURAZNO 1 OZ DE JUGO DE PIÑA Jugo de piña hielo primero Llene la coctelera con hielo Vierta 1 onza de vodka, 1/2 onza de vino de mora, 1/2 onza de vino de durazno y aproximadamente 1 onza de jugo de piña en la coctelera. Agite y escurra el vino en un vaso u otro método. Reemplaza la coctelera con un exprimidor y hazlo puré. Después de beber este brebaje, poco a poco despertará tu deseo sexual y te hará sentir tan drogado como si estuvieras en el mar.