¿Cuándo poner vinagre de sushi en el arroz?

El vinagre de sushi se debe añadir al arroz cocido.

Vierte el arroz cocido en un bol grande. Agrega la cantidad adecuada de vinagre de sushi. Generalmente se deben añadir unos 100 ml de vinagre de sushi por cada 600 gramos de arroz. Vierte el vinagre de sushi sobre el arroz y revuelve suavemente con una espátula hasta que el arroz esté completamente cubierto.

El vinagre de sushi es un material esencial para la elaboración de sushi, y de ahí proviene el sabor amargo del sushi. Está disponible en el mercado o puedes hacerlo tú mismo.