Cómo encurtir ciruelas agrias y saladas

Materiales de preparación: ciruela agria, sal, azúcar.

1. Lavar y secar las ciruelas ácidas;

2. Colocar las ciruelas ácidas en un recipiente de vidrio o cerámica, espolvorear con 2/3 de paquete de sal y luego taparlo;

3. Después de tres días, el jugo que exudaron las ciruelas ácidas cubrió las ciruelas ácidas;

4 Calienta las ciruelas ácidas y hiérvelas durante unos 5 minutos, luego agrega 1 libra. de azúcar y derretir a fuego lento

5.