Aprenda a hacer panqueques de huevo (domine fácilmente las habilidades para preparar el desayuno en casa)

El desayuno es la comida más importante del día, nos aporta energía y nutrientes y nos permite empezar bien. Los panqueques rellenos de huevo son un desayuno sencillo y delicioso que puede llenar nuestro estómago y satisfacer nuestras necesidades gustativas. Hoy compartiré contigo cómo hacer panqueques rellenos de huevo.

Preparación del material

Para hacer tortitas rellenas de huevo es necesario preparar los siguientes materiales:

-Cuatro: 150 gramos

-Huevos: 2

-Agua: cantidad adecuada

-Sal: cantidad adecuada

-Aceite: cantidad adecuada

-Picado verde cebolla: cantidad adecuada

Descripción del paso

1. Vierta la harina en un bol, agregue la cantidad adecuada de sal y agua, revuelva uniformemente y amase hasta obtener una masa.

2. Coloca la masa sobre la tabla de cortar, amasa hasta que la superficie quede lisa, luego cubre con un paño húmedo y deja reposar durante 15 minutos.

3. Rompe los huevos en un bol, añade una cantidad adecuada de sal y cebolla verde picada y revuelve uniformemente.

4. Dividir la masa en varias masas pequeñas y enrollarlas en rondas.

5. Enrollar la masa pequeña dándole forma de tortita y pincelar con una fina capa de aceite.

6. Vierte el líquido del huevo sobre el panqueque y luego dóblalo por la mitad.

7. Dobla el panqueque por la mitad para formar un triángulo.

8. Dobla las dos esquinas del triángulo hacia adentro para formar un rectángulo.

9. Dobla los dos extremos del rectángulo por la mitad para formar un cuadrado.

10. Enrolla el cuadrado hasta formar una tortita.

11. Calentar la olla y enfriar el aceite. Coloca los panqueques en la sartén y fríelos hasta que estén dorados por ambos lados.

Consejos

1. Después de amasar la masa hasta que la superficie quede lisa, se puede dejar durante un tiempo para que quede más suave.

2. Puedes añadir una cantidad adecuada de leche al líquido del huevo para suavizar el bizcocho de huevo.

3. A la hora de freír huevos o rellenar tartas, el fuego no debe ser demasiado alto para evitar que se queme.