Red de conocimiento de recetas - Se unen a la olla caliente - ¿Cómo diseñar una vinoteca para restaurante en casa?

¿Cómo diseñar una vinoteca para restaurante en casa?

I. Vinoteca con chimenea. Algunos argumentan que la sala de estar y el comedor de planta abierta conectados al vestíbulo dan la impresión de tener vistas despejadas. Para diferenciar el salón del comedor se instaló una vinoteca fija fabricada en mármol en forma de chimenea. La vitrina es como una isla, lo que hace que la sala de estar y el comedor estén relacionados y claros entre sí en términos de particiones, al mismo tiempo que tiene la función de una vitrina.

2. Vinoteca con mampara de cristal. En una casa con espacio reducido, la placa de cristal que se utiliza para colocar las botellas de vino y los utensilios de vino es una vinoteca con mamparas de cristal. Esto no solo parece extender el espacio a un lugar alto, sino que tampoco ocupa mucho espacio. Se puede decir que es una creación relativamente novedosa.

3. Vinoteca de troncos. Esta vinoteca está hecha de troncos, lo que da a las personas la sensación de regresar a la naturaleza, y varias lámparas de pared artísticas añaden un color romántico. Desde la perspectiva de la cultura Feng Shui, los troncos tienen un encanto natural y favorecen la absorción de energía espiritual.

4. La vinoteca de la entrada. Esta vinoteca es una vinoteca instalada en la entrada larga y estrecha, lo que hace que el espacio originalmente no utilizado se utilice racionalmente. Desde el exterior, es una entrada, pero desde el interior, es una pequeña barra, lo que aumenta la practicidad. la habitación y la estética.

A qué se debe prestar atención en el diseño y colocación de vinotecas:

1. Evitar las manifestaciones de contaminación lumínica.

En general, cerrar la puerta. que es completamente opaco. Es el mejor diseño para aislar completamente los rayos ultravioleta. El coleccionista de vinos medio no puede ver su colección y siempre siente que falta algo, por eso las vitrinas con adornos en las puertas de cristal son muy populares. El coste de la misma puerta de cristal con función de filtrado ultravioleta es mucho menor que el del cristal normal, por lo que es mejor preguntar antes de comprar.

2. Funciones de ventilación y purificación del aire

Durante el proceso de envejecimiento del vino se producirán gases nocivos como el dióxido de azufre, que dañará el corcho y afectará la calidad del mismo. que el vino se deteriore. La ventilación natural en una bodega puede eliminar el dióxido de azufre, pero en ambientes cerrados como las vitrinas, el dióxido de azufre puede acumularse. En términos generales, si abre la puerta del gabinete cada diez días para ventilar la vinoteca, se puede eliminar el dióxido de azufre. Sin embargo, los recolectores no quieren perturbar el letargo prolongado del vino cada diez días, por lo que para el ambiente del aire, el diseño más considerado es instalar un sistema de circulación de ventilación con carbón activado, siempre que el carbón activado esté disponible. reemplazado cada dos o tres años, el vino se puede mantener siempre en un buen ambiente de aire para el envejecimiento.

3. La lente de la vitrina no debe ser demasiado grande. Generalmente, la lente se utiliza como panel posterior de la vitrina, lo que puede hacer que las copas de vino y cristal de la vitrina parezcan más brillantes. y más transparente. Si la lente es demasiado grande, no es adecuado utilizar el dios en la parte posterior del gabinete, porque el dios del incienso se reflejará en el espejo de la vitrina. Esto es un tabú y debe evitarse tanto como sea posible. . Si esto sucede, mueva la vitrina o el altar para que no queden uno frente al otro.

4. La vinoteca no debe colocarse junto a la pecera. La vinoteca es un mueble que está expuesto al vapor de agua, mientras que la pecera contiene mucha agua. Los dos tienen propiedades similares. Si se colocan juntos, habrá demasiada agua y habrá riesgo de inundación. Si no tienes dónde moverte, puedes colocar una maceta con planta de hoja perenne entre la vinoteca y la pecera, es decir, que haya madera entre ambas aguas, lo que puede eliminar el exceso de vapor de agua.

En quinto lugar, en los restaurantes más grandes, a algunas personas les gusta usar una barra de bar en lugar de una vitrina. La barra de la barra y la vitrina tienen las mismas propiedades y son más pesadas en vapor de agua, por lo que no deberían serlo. distinguidos en Feng Shui. Debido a que el mueble bar está hecho de agua, y el agua es flexible y no teme a la presión, está bien colocarlo al pie de las escaleras.