500 ejemplos de elaboración de sopa casera

Si desea una sopa sencilla y económica, hay sopa de algas y huevo, sopa de tomate y huevo, sopa de sesos de tofu y brotes de soja, sopa de melón de invierno y otros platos desintoxicantes económicos: sopa de sangre de cerdo y tofu. Ingredientes: sangre de cerdo, tofu, jengibre rallado, cebolla verde y ajo. Condimento: vino de cocina, sal, pimienta. Método: 1. Cortar la sangre de cerdo y el tofu en trozos pequeños, ponerlos en agua hirviendo y reservar. 2. Calentar la olla y agregar aceite; Después de que la temperatura del aceite sea alta, agregue el jengibre rallado empapado en sangre de cerdo y el tofu y saltee. 3. Hierva el vino para eliminar el olor a pescado, vierta el caldo (también puede usar agua o esencia de pollo), agregue sal; y pimienta al gusto; 4. Después de hervir a fuego alto, espolvorea. Agrega la cebolla y el ajo. Sopa Sencilla - Sopa de Algas y Huevo Ingredientes: Un trozo de alga y tres huevos. Método: Paso 1: Agrega un poco de sal a los huevos y bátelos. Paso 2: Lava las algas. Paso 3: Después de que el agua hierva, apague el fuego y vierta el huevo batido alrededor del agua hirviendo en el medio. Paso 4: Para que el huevo quede tierno, apaga el fuego sobre la tapa de la olla y espera medio minuto antes de volver a abrirla. Paso 5: Agrega las algas lavadas, agrega un poco de sal y aceite de sésamo y agrega un poco de cebolla verde picada. Sopa de tomate y huevo

En media olla de agua, poner en el agua un poco de algas secas y llevar a ebullición.

Un huevo batido y añadido con un poco de cebolla de verdeo picada.

Uno o dos tomates, cortados en rodajas o en trozos pequeños.

Después de que hierva el agua, primero vierte los huevos batidos en la olla, revuelve brevemente y luego vierte los tomates picados. Una vez que el agua vuelva a hervir, apaga el fuego y deja que hierva a fuego lento durante unos 3 minutos. Agrega las algas, el nostoc, el jengibre en polvo, la sal, la pimienta y rocía con unas gotas de aceite de sésamo. Cuando el fuego hierva la sopa, apaga el fuego. Receta sencilla de sopa casera de arroz con verduras Ingredientes: 1/5 de patata, 1/10 de zanahoria, un poco de sal y la cantidad adecuada de arroz. Método: Lavar el arroz y remojarlo en agua. Cortar las patatas y las zanahorias en trozos pequeños. Agrega el arroz, las patatas picadas y las zanahorias a la olla y deja hervir en el agua. Colar los ingredientes cocidos y sazonar con la cantidad adecuada de sal. Sería mejor agregar un poco de leche adecuadamente. Ingredientes de la sopa de berenjena: 50 gramos de berenjena, sopa clara de algas. Método: Hornear la berenjena en el microondas, luego pelarla y triturarla. El caldo de berenjena y algas se puede cocinar juntos. Ingredientes de la sopa de verduras: 50 gramos de repollo, 50 gramos de zanahorias, 5 gramos de brócoli, caldo de algas, un poco de sal. Método: Lave las zanahorias, el repollo y el brócoli, córtelos en trozos pequeños, agregue el caldo de algas y cocine. Cocine las verduras hasta que estén tiernas y sazone con sal.

Recetas de varias sopas caseras - guía para hacer sopa - caldo fino de hongos enoki Ingredientes: 1 tael de hongos enoki, 4 taels de carne magra, 1 trozo de tofu Método: Cortar el tofu en cubos y dejar en remojo los hongos enoki en agua. "Escurre" la carne magra y cocina a fuego lento los champiñones enoki durante una hora, luego pon el tofu en la olla y agrega media cucharadita de sal para hacer sopa de tofu y mostaza en escabeche. Ingredientes: 1 Dos pepinillos (unos 40g), 2 trozos de tofu, un poco de Nostoc, 1 rodaja de jengibre, 4 tazas de sopa, un poco de cebolla verde picada. Proceso de elaboración: 1. Cortar la mostaza y el tofu en dados; lavar el nostoc, blanquearlo un rato en agua hirviendo y escurrir el agua. 2. Calentar un poco de aceite, sofreír las rodajas de jengibre hasta que estén fragantes, agregar la sopa y llevar a ebullición, agregar el tofu, la mostaza encurtida y la boquilla y cocinar durante unos cinco minutos. Después de probar, espolvorear con cebolla verde picada. Ingredientes para la sopa de huevo asado con lufa: 200 g de lufa, 50 g de fideos, 2 huevos Condimento: cebolla verde picada, sal, esencia de pollo. Práctica: 1. Lavar la esponja vegetal, pelarla y cortarla en tiras, remojar los fideos en agua. 2. Batir los huevos hasta que estén espumosos, agregar la cebolla de verdeo picada y un poco de esencia de pollo, calentar el aceite en la sartén, agregar los huevos y hornear a fuego lento hasta que estén dorados y esponjosos. 3. Ponga 5 tazones de agua en la olla sopera y deje hervir, agregue la esponja vegetal y los fideos, cocine por un rato y finalmente agregue los huevos secos en la olla sopera y deje hervir. Los huevos al horno son huevos fritos en rollos redondos. Cuanto más finos sean los huevos, mejor. Ingredientes para sopa de tomate y tofu: 2 tomates, 65438 + 0 trozos de tofu, 4 trozos de col china, 4 trozos de carne magra: 65438 + 0 cucharadita de sal, un poco de aceite de sésamo. Proceso de producción: 1. Lavar y cortar en rodajas la carne magra, marinar con un poco de sal, azúcar y maicena un rato. 2. Lavar los tomates y cortarlos en rodajas. Corta el tofu por la mitad antes de cortarlo. Lavar la col china y cortarla en trozos pequeños. 3. Ponga 5 tazones de agua en la olla y cocine a fuego lento. Ponga tofu, tomates y rodajas de carne. 4. Por último añadimos la col china, apagamos el fuego, añadimos un poco de aceite de sésamo y sal al gusto y servimos. Características de la sopa de arroz seco y melón de invierno: la sopa es deliciosa, ligera y refrescante. Ingredientes: 250 g de melón de invierno, 15 g de algas secas, 10 g de manteca de cerdo cocida, 4 g de sal refinada, 2 g de glutamato monosódico, 2 g de cebolla verde picada, 250 g de caldo o agua. Proceso de producción: 1. Pelar el melón de invierno, lavarlo y cortarlo en trozos de 4,5 cm de largo y 2 cm de grosor, lavar las algas secas con agua tibia para quitar el sedimento y reservar; 2. Poner la olla a fuego alto, agregar el caldo y llevar a ebullición, luego agregar el melón de invierno, las algas secas y la sal refinada y cocinar por unos 10 minutos. Cuando el melón de invierno esté maduro, agregue la cebolla verde picada, el glutamato monosódico y la manteca de cerdo cocida. Sopa de repollo chino y huesos de pollo Ingredientes: Una lata de sopa de pollo, repollo chino, media libra de huesos de pollo, un par de rodajas de jengibre, tres rodajas de sal y 1 cucharadita. Lave los huesos de pollo del agua.

Ponga una cantidad adecuada de agua en la olla, agregue caldo de pollo enlatado, huesos de pollo y jengibre, cocine hasta que la sopa espese, agregue el repollo, cocine un rato y sazone con sal.