Si no tienes horno en casa, ¿qué deberías utilizar para hacer tartas?

No a todo el mundo le gustará comer pasteles dulces y deliciosos. A los niños y a las mujeres les gusta más comer este tipo de postre. Mis hijos tienen que ir al supermercado a comprar pasteles todo el tiempo. El método tradicional de hacer pasteles es muy problemático: hay que batir la nata y los huevos y se necesita un horno. Para las personas que no cocinan con frecuencia, hacer pasteles usted mismo es simplemente "muy difícil".

No te preocupes, hoy te traigo un bizcocho. La mejor forma es hacerlo en casa. No necesitas montar nata ni claras, y no necesitas horno. No es necesario calentarlo. Tiene un sabor refrescante y fresco. Suave y terso, este postre es perfecto para los calurosos días de verano. Es fresco durante todo el verano, dulce y delicioso, y el método no es nada complicado. Es casi imposible fallar y todos pueden tener éxito.

Tarta

Ingredientes: 2 huevos, 30g de leche pura, 200g de nata para montar, 250g de queso crema, 40g de azúcar, migas de Oreo, zumo de limón.

Método de preparación

En el primer paso, rompemos 2 huevos en un bol, separamos las claras y las yemas, ponemos las yemas en otro bol, añadimos 20 gramos de azúcar y 30 gramos de azúcar Leche pura. Coloca el bol que contiene las yemas de huevo sobre el agua caliente y utiliza un batidor para batir las yemas. La pasta de yemas batida quedará muy delicada, con líneas claras, un golpe a la vez. Después de batir las yemas, meterlas en el frigorífico.

En el segundo paso, ponemos en un bol 250 gramos de queso crema, utilizamos unas varillas para batir el queso a fuego lento, como si se batieran las yemas de huevo, solo batimos hasta que quede muy fino y tenga claras. líneas de un solo trazo. Vierta el queso batido y la pasta de yema de huevo, revuelva uniformemente con una espátula y, después de mezclar bien, póngalo en el refrigerador.

En el tercer paso, ponemos en un bol 200 gramos de nata para montar, añadimos 20 gramos de azúcar y un poco de zumo de limón, y utilizamos una batidora de huevos mediana para batir la nata. También tendrá una textura clara y como espuma, significa que la nata ha sido montada. Agrega la crema batida al tazón de la masa de yemas de huevo y mezcla uniformemente con una espátula. La mezcla completamente mezclada se usará para hacer el pastel.

El cuarto paso es preparar un molde para tarta, que debe estar libre de agua y sin aceite. Extiende una capa de migas de Oreo en el fondo del molde para tarta, tan espesa como quieras, y luego. agregue dos cucharadas de masa para pastel, alise con una espátula, luego extienda una capa de migas de Oreo y luego una capa de masa para pastel. Repita esto varias veces y estará listo un pastel de varias capas, y luego podrá. Mételo en el frigorífico para que se enfríe durante la noche.

El quinto paso es que se haya formado el bizcocho refrigerado. Sácalo y déjalo reposar a temperatura ambiente durante 10 minutos. Luego mueve el molde de abajo hasta la pequeña colina que queda en la parte superior. Se desmolda fácilmente, espolvorea un poco de cacao en polvo por la superficie, o corta algunos trozos pequeños de fruta, luego utiliza un cuchillo para cortar el bizcocho y ya está listo para comer.

La elaboración de este tipo de tarta no es muy sencilla, se mejora a base de la elaboración del tiramisú. Elaborarla en casa es sumamente delicada, sencilla y rápida, y sólo lleva menos de media hora. hora si eres hábil, hazlo bien. No se necesita horno, no se necesitan herramientas para calentarlo, simplemente sople el aire acondicionado para hacer un pastel. Hace calor en verano. Es muy agradable hacer un bizcocho fresco y suave. Es tan cómodo como comer helado. Los amigos que no sepan hacerlo podrán hacer un bizcocho perfecto siempre que puedan. Haz cada paso con cuidado.

Notas

① Generalmente batimos primero la pasta de yema de huevo y luego batimos la nata. Durante la operación de conversión, se debe limpiar el batidor de huevos antes de batir la nata, porque la nata. Se tiñe con yema de huevo, es fácil de desespumar y difícil de batir.

② Cada capa se puede cubrir con galletas Oreo trituradas y frutas. Por ejemplo, si pones fruta enlatada dentro del pastel, el pastel de frutas terminado tendrá un sabor más dulce.