¿Qué especialidades hay en las recomendaciones gastronómicas de Ningxia?
Ningxia es una ciudad famosa con una larga historia y cultura, y es conocida como el sur del río Yangtze. Ningxia es también una de las cunas de la civilización china y una de las arterias de transporte más importantes de la antigua Ruta de la Seda. En la antigüedad, Ningxia formó una civilización Xixia única. Ningxia es también la provincia con la mayor población Hui.
Hablando del paisaje fuera de la Gran Muralla de Ningxia, definitivamente es infinitamente hermoso y atrae a un gran número de turistas nacionales y extranjeros a visitar Ningxia. Hoy, el editor no hablará contigo sobre la infinita belleza de Ningxia, sino solo sobre las especialidades más atractivas de Ningxia. Me pregunto qué especialidades de Ningxia has probado.
Haggis estofado
Cuando se trata de especialidades de Ningxia, lo primero que hay que mencionar es el haggis estofado. No hay lugar en Ningxia que no elabore este plato. Por supuesto, la zona de Wuzhong es la más famosa, por lo que también se la llama haggis estilo Wuzhong. Las principales materias primas para hacer haggis estofado son cabeza de oveja, tripas de oveja, intestinos de oveja, hígado de oveja, corazón de oveja, pulmones de oveja, pezuñas de oveja, cebollas, jengibre, brotes de ajo, sal refinada, glutamato monosódico, aceite rojo, cilantro y sopa de cordero. , etc. El producto final es rosado y brillante con un color brillante. La carne está podrida, la sopa es picante y el aroma es atractivo.
Fideos Saozi de cordero
Los fideos Saozi de cordero son un bocadillo especial que se puede ver en calles y callejones. Los fideos Saozi de cordero están elaborados de forma exquisita y están hechos de harina de trigo de alta calidad. . Las materias primas de la sopa saozi incluyen principalmente cordero, tofu, pimienta, sal refinada, vino para cocinar, jengibre, ajo, salsa de soja, champiñones, patatas, tomates, pimientos verdes, vinagre, ajos, puerros, cebollas, flores amarillas, hongos, aceite de chile, etc. Al comer, los fideos se cocinan en una olla con agua hirviendo, se colocan en un tazón y se añaden a la sopa. Tiene un sabor ácido y picante, y la sopa es deliciosa. Cuando vienes a Ningxia a desayunar, debes tomar un plato de fideos de cordero, lo cual es realmente satisfactorio.
Cordero al vapor
El cordero al vapor es popular en las zonas de Tongxin y Haiyuan, y muchos restaurantes lo preparan. El cordero de Ningxia es tierno y delicioso, sin ningún olor. Lo mejor es utilizar la pechuga y la parte superior del espinazo del cordero, picarla en tiras rectangulares, lavarla con agua fría, colocarla en un bol, agregar el jengibre, la cebolleta y el ajo, agregar unos granos de pimienta cruda y cocinar al vapor; durante 30 minutos Luego colóquelo en un plato sopero y sírvalo con vinagre, jugo de ajo, sal y otros condimentos.
Hay tantas delicias en Ningxia que no las presentaré una por una. No sé cuáles han comido todos los internautas y cómo se sintieron después de comerlos.
Ningxia tiene hermosos paisajes y, por supuesto, también tiene una comida deliciosa de la que nunca te cansarás. Si está cansado de ver el paisaje de Jiangnan, ¿por qué no da un paseo por la fortaleza?