¿Cuáles son las seis mejores recetas para el estómago del bebé?

Accesorios: Maíz, zanahoria, jengibre, cebolla de verdeo.

Ejercicio:

1) Hervir una cantidad adecuada de agua en una olla, añadir las costillas lavadas, añadir una cucharada de vino de cocción y volver a hervir. 2) Sácalo y lávalo con agua tibia. 3) Cortar el maíz en trozos pequeños y quitar el gluten de las zanahorias. 4) Agrega suficiente agua a la cazuela, agrega las costillas de cerdo, las rodajas de jengibre y las cebolletas. 5) Tapar la olla y llevar a ebullición. Ponga a fuego lento y mantenga la sopa de fideos hirviendo ligeramente durante aproximadamente 40 minutos a 1 hora. 6) Agrega el maíz y las zanahorias y continúa cocinando durante aproximadamente media hora. 7) Agregue sal 10-15 minutos antes de apagar el fuego y espolvoree con cebolla verde antes de servir. Consejos:

1) Al preparar sopa, asegúrese de agregar suficiente agua de una vez. Si realmente necesitas agregar agua hasta la mitad, también debes agregar agua hirviendo. 2) Procura no abrir siempre la tapa para revolver o mirar la sopa. 3) Al preparar sopa, no agregue sal demasiado pronto. Generalmente, se necesitan de 10 a 15 minutos antes de apagar el fuego después de que se hayan dejado todos los condimentos.

2 Ingredientes para la sopa de rábanos y pechuga de ternera: pechuga de ternera, rábano blanco

Accesorios: anís estrellado, hojas de laurel, canela, chiles secos, dátiles rojos, rodajas de jengibre y Sichuan granos de pimienta.

Ejercicio:

1) Primero lave la pechuga de res con agua limpia y luego sumérjala en agua limpia durante aproximadamente 2 horas para eliminar la sangre.

2) Cortar la pechuga de ternera remojada en trozos pequeños y blanquearla en agua hirviendo.

3) Poner la carne en la olla, añadir la cantidad adecuada de agua y añadir los ingredientes. Después de que el fuego hierva, cocine a fuego lento durante aproximadamente 2 horas.

4) Pela y corta el rábano blanco en cubos, luego vierte el caldo.

5) Continuar cocinando a fuego lento durante unos 40 minutos.

3 Ingredientes para la sopa de semillas de loto y panceta de cerdo: una panceta de cerdo y una pequeña semilla de loto.

Complementos: dos rodajas de cebolla verde, un trozo grande de jengibre, cuatro cebollino y una cucharada de chile.

Práctica:

1) Existen métodos para limpiar la panceta de cerdo: lavado con sal, lavado de fideos, lavado con bicarbonato de sodio, etc. Si los tienes en casa, guárdalos. Pon la panceta de cerdo en agua tibia, lávala una vez, escurre el agua, espolvorea con sal o harina, o una cucharada de bicarbonato de sodio, frótala repetidamente y enjuágala. Sólo repítelo dos veces.

2) Cortar la panceta en tiras, añadir en agua fría una cucharada de pimienta y medio trozo de jengibre rallado y llevar a ebullición a fuego lento con la panceta. Continúe cocinando por un minuto más, quedará mucha suciedad, agregue una cucharada de vino de cocción. Hervir de nuevo. Retirar y lavar.

No remojar semillas de loto cortadas en rodajas ni jengibre.

3) Añade la panceta de cerdo, las semillas de loto, las cebolletas, el jengibre y suficiente agua a la olla de sopa. Deje hervir a fuego alto y cocine a fuego lento hasta que la sopa adquiera un color blanco lechoso.

4) Agrega sal y pimienta y continúa cocinando durante media hora.

5) Añade aceite de sésamo y cebollino antes de cocinar.

Ayuda a la digestión y nutre el estómago.

4 Ingredientes para la papilla de castañas de agua, calabaza y mijo: castañas de agua, calabaza, mijo y arroz glutinoso.

Menaje de Cocina: Olla Arrocera

Ejercicio:

1) Lavar el arroz glutinoso y el mijo, ponerlos en la arrocera y añadir agua.

2) A continuación pulsa el botón de papilla.

3) Pelar y cortar las castañas de agua y la calabaza en dados.

4) Cuando el arroz esté casi cocido, añadir las castañas de agua y la calabaza, tapar y seguir cocinando.

5) También puedes añadir un poco de azúcar hasta que la papilla quede espesa.