Cómo hacer aros de calamares fritos crujientes en casa

Fin

Método/Paso 2

Primero, vamos a mezclar la masa para las anillas de calamar fritas.

Primero, bate dos huevos en una batidora limpia.

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Añadir la harina y mezclar rápidamente para evitar grumos.

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Añadir cerveza. Si crees que la harina está demasiado espesa, dilúyela con 50ml de agua.

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Agrega sal y pimienta y tus hierbas favoritas o chile en polvo al gusto y la masa estará lista.

Empecemos a tratar con los calamares

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Procesar los calamares, quitarles las espinas y cortar los calamares en trozos de 1CM-1,5CM de ancho, ¡sí! ¡Qué ancho! ¡Amplia y deliciosa! Puede que quede muy delicado y bonito, pero el sabor se reduce mucho ~

Retira los vasos y el cerebro, parte la cabeza por la mitad y el calamar está básicamente listo.

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A continuación, introducimos los calamares en la masa y lo envolvemos uniformemente.

Calienta una sartén con aceite a fuego medio-alto. Freímos a 170 grados durante unos 2-3 minutos hasta que la superficie se dore. Sácalo.

Podemos cortar el limón en rodajas y preparar un poco de ketchup y mayonesa.

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