¿Cuáles son las costumbres populares del Festival de Primavera de Rugao?

1. Barrer el polvo: el proverbio popular dice: El día veinticuatro del duodécimo mes lunar, barrer el polvo de la casa, en el norte se llama barrer la casa. , y en el sur, se llama eliminación de polvo en interiores y exteriores, y detrás de la casa, una limpieza a fondo, incluida la ropa. Dale un nuevo aspecto a tus electrodomésticos y da la bienvenida limpia a la Fiesta de la Primavera

2. Pinturas de puertas: según el "Libro de las montañas y los mares", cuando Li Shimin estaba enfermo, a menudo escuchaba sonidos de fantasmas llorando y dioses aullando en sus sueños, por lo que no podía dormir por la noche. Dos generales, Qin y Yuchi Gong, se ofrecieron como voluntarios para pararse a ambos lados de la puerta. Como resultado, Li Shimin pensó que estos dos generales eran demasiado duros, por lo que sintió pena por ellos. Se ordenó a los pintores que pintaran sus majestuosas imágenes en la puerta. La puerta, que son los llamados "dioses de la puerta", el "Capriccio" de Cai Yong de la dinastía Han del Este registra que en la dinastía Han, había estatuas de "Shen Tu" y "Lei Yu" en la puerta, que evolucionaron hasta convertirse en. Imágenes grabadas en madera de Año Nuevo en la dinastía Song Más tarde, la gente se apresuró a imitarlas y, después de varias evoluciones, formaron su propio estilo único, que es la imagen de Año Nuevo actual. La imagen de Año Nuevo más antigua que existe en China es la de la dinastía Song. "Mei Tu"

3. Coplas de primavera - - Evolucionó a partir del "tallo de melocotón" del período de los Reinos Combatientes hace más de 2.000 años. Según "Huainanzi", el carácter del melocotón (es decir, el tallo de melocotón) es. tallado en madera de durazno y está grabado con una maldición que destruye la felicidad cada año. Después de las Cinco Dinastías, el emperador Mengchang de Shu tuvo una idea repentina y pidió a la gente que cortara los melocotoneros en rodajas. Escribió un pareado: "Bienvenidos a Yuqing. en el Año Nuevo y celebrar el festival en Changchun." Esto es China. Las primeras coplas del Festival de Primavera. En cuanto al nacimiento oficial del nombre de coplas del Festival de Primavera, fue en la dinastía Ming que después de Zhu Yuanzhang, el emperador fundador del La dinastía Ming, que hizo de Jinling su capital, emitió un edicto en la víspera de Año Nuevo: "Cuando los funcionarios y funcionarios saluden el Año Nuevo, deben escribir un pareado". "Desde entonces, los pareados del Festival de Primavera se han vuelto populares, y cada hogar debe publicar pareados del Festival de Primavera durante el Año Nuevo.

Fuegos artificiales: la costumbre de hacer estallar petardos durante el Festival de Primavera comenzó en la dinastía Han. Según a "Historias de la era Meng Jing" de Nanliang Zonggu: "Al comienzo del primer mes Uno... el gallo cantó y la gente encendió petardos frente a la corte para ahuyentar a los espíritus malignos del demonio de la montaña. "En la antigüedad, los petardos se activaban poniendo bambú en el fuego y quemándolo. Debido a que el aire en el bambú se expandía cuando se calentaba, emitía un sonido de "crujido" para ahuyentar a los espíritus malignos y desear buena suerte y felicidad en el futuro. Año después de las dinastías Tang y Song, surgieron los petardos perfectos.

4. Según los registros de las "Misceláneas Yuan" de Lu Rong, la costumbre de. Los saludos de Año Nuevo se implementaron por primera vez en Kioto durante la dinastía Ming. La gente se adoraba entre sí, pero en la dinastía Qing era popular enviar "cajas de adoración" durante el Festival de Primavera, es decir, a. Coloque las tarjetas de Año Nuevo en exquisitas y hermosas cajas decorativas y envíelas a familiares y amigos para mostrar solemnidad. En China, los "saludos de Año Nuevo" se han convertido en una costumbre tradicional. Los queridos amigos y colegas se visitan e intercambian saludos.

5. Dinero de Año Nuevo - Es una costumbre tradicional china dar algo de dinero de Año Nuevo a los niños durante el Festival de Primavera. El dinero de Año Nuevo está lleno de bendiciones de los mayores a los más pequeños. Historias populares sobre el origen del dinero de Año Nuevo. Por ejemplo, en la antigüedad, había un demonio de manos negras y cuerpo blanco llamado "Chong" que salía a dañar a los niños cada Nochevieja, por lo que la gente se quedaba despierta toda la noche. Poner monedas de cobre en las almohadas de los niños para ahuyentar a los espíritus malignos es el llamado "especial protector" y "especial represor", que luego también se llama "proteger a los ancianos" y "reprimir a los ancianos".

Costumbres gastronómicas del Festival de Primavera:

1. "Dieta y costumbres alimentarias del Año Nuevo chino" Contiene: Antes de que Sakyamuni se convirtiera en Buda, viajó por la India en busca del verdadero significado de la vida. Cuando llegó a Magadha, en el norte de la India, se sintió cansado, hambriento y se desmayó. En ese momento, una pastora vio esta escena, rápidamente sacó su almuerzo y se lo dio a Sakyamuni poco a poco. El almuerzo de la pastora era una mezcla de varios alimentos, incluidas varias frutas silvestres que recogió. , se bañó en el río Nirvana, se sentó bajo el árbol Bodhi y meditó, y se convirtió en Buda el octavo día del duodécimo mes lunar. La papilla cocida se usará para orar a Buda, y luego los monjes en el templo beberán. Este es el origen de la papilla de Laba y su difusión en mi país. En cuanto a los ingredientes de la papilla de Laba, en la dinastía Song del Norte se utilizaban almendras, semillas de melocotón, frutas en conserva, arroz glutinoso, soja y frijoles. En la dinastía Song del Sur, se usaban nueces, piñones, caquis y castañas. La papilla era de color rojo oscuro, también conocida como papilla de cinabrio, y puede usar ingredientes rojos como frijoles rojos, semillas de loto, maní y dátiles rojos. .

Meng Yuanshen de la dinastía Song registró en "Tokyo Dream": El 8 de diciembre, "cada templo celebra un baño de Buda y envía Qibao y gachas de cinco sabores a sus discípulos, llamadas 'gachas de Laba'. Todos Es una familia japonesa y comían gachas con una mezcla de frutas y verduras”. Según la leyenda del pueblo de Anhui, cuando Zhu Yuanzhang era niño, pastoreaba ganado para el propietario y a menudo pasaba hambre porque no podía cocinar. Un día encontró un agujero en una choza. Se agachó y lo tocó, ¡pero era el "granero" de un ratón! Había arroz, soja, dátiles rojos, castañas y otras cosas. Juntó estos cereales integrales en la olla y cocinó una olla de avena caliente, que estaba deliciosa. Después de que Zhu Yuanzhang se convirtió en emperador, estaba cansado de comer delicias todo el día y quería cambiar su gusto. El día de Laba, de repente recordó cómo hacía gachas con la madriguera de un ratón cuando era niño, y ahora ordenó al chef que preparara gachas con varios cereales. Después de comerlo, me alegré mucho y llamé a la papilla "gachas de Laba".

Desde entonces, las dinastías Yuan, Ming y Qing han seguido esta costumbre dietética, siendo más popular en la dinastía Qing. Hay un poema que dice: "Todas las familias cocinan arcos dobles de Laba, y las avellanas y los granos de melocotón se tiñen de rojo. Me gusta llamar a mis hijos para que los miren, y la sombra del Buda no tiene límites". Se añadían arroz, ginkgo, nueces y castañas para cocinar las gachas. La famosa papilla Yonghegong Laba, además de arroz glutinoso, mijo y otros cereales, también lleva cordero cortado en cubitos y mantequilla. La papilla se espolvorea con dátiles rojos, longan, nueces, pasas, semillas de melón y tiras de cerdo verde. La papilla de Laba, también conocida como papilla de los ocho tesoros, está hecha de ocho tipos de ingredientes (como longan, cebada, avena, arroz glutinoso, frijoles mungos, frijoles rojos, frijoles rojos, maní, etc.). ).

2. Pastel de Año Nuevo: come pastel de arroz durante el Año Nuevo chino. "Aprovecha este año para ganar este año y ora por este año". Significa que todos los años irá bien.

Los tipos de pasteles de arroz incluyen: pasteles de arroz blanco y pasteles de arroz amarillo en el norte; pasteles de arroz molidos con agua en el sur del río Yangtze; pasteles de arroz glutinoso en el suroeste y pasteles de tortuga roja en Taiwán; .

En el libro "Dialectos" de la dinastía Han, el título "Gao" ya era popular en las dinastías Wei, Jin, del Sur y del Norte. "Qi Yao Min Shu" de Jia Sixie registra el método de producción. Durante las dinastías Ming y Qing, los pasteles se habían convertido en un refrigerio disponible en el mercado durante todo el año, con diferentes sabores en el norte y el sur.

En el norte existen dos tipos de tortas de arroz: al vapor y fritas. Además de cocinar al vapor y sofreír, en el Sur también existen métodos como sofreír y cocinar sopa.

3. Dumplings - Ya en el siglo V, los dumplings eran un alimento común del pueblo Han en el norte. Las albóndigas en ese momento tenían "forma de luna creciente, un manjar en todo el mundo". Pero en ese momento las albóndigas se comían con sopa, por lo que en ese momento se las llamaba "wontons". En la dinastía Tang, el método de alimentación era el mismo que el de hoy. En 1972, Jiaozi fue descubierto en una tumba de la dinastía Tang en Turpan, Xinjiang. Su forma era siete diferente de las modernas. Jiaozi se llamaba "Jiaozi" en la dinastía Song y también apareció en las novelas de la dinastía Qing. Existe la palabra "Pingshi" en "Eating Food" de Hu Sihui en la dinastía Yuan. En las dinastías Ming y Qing, aparecieron nuevos nombres como "albóndigas", "bocadillos de agua" y "pasteles hervidos". Después de mediados de la dinastía Ming, las bolas de masa se convirtieron gradualmente en un alimento tradicional durante el Festival de Primavera en el norte. Debido a que la bola de masa tiene forma de lingote, significa "convertir dinero en tesoro".

Durante el Festival de Primavera, las bolas de masa se preparan a las doce en punto en la víspera de Año Nuevo, lo que significa "hacer amigos a una edad temprana".