¿Cuál es la diferencia entre sushi y kimbap?

Aunque el kimbap y el sushi parecen similares por fuera, el contenido es bastante diferente. El kimbap es coreano y el sushi es japonés. Por supuesto, el sushi es sólo un tipo de sushi japonés.

El arroz con algas se elabora mayoritariamente a partir de una mezcla de sal, aceite de sésamo, sésamo y arroz, mientras que el arroz para sushi con algas se elabora a partir de una mezcla de vinagre de sushi, que se vende en algunos supermercados, o puedes prepararlo tú mismo. tú mismo.

A excepción del arroz, los materiales envueltos en el interior y el procesamiento de los materiales son diferentes. El arroz con algas suele ser relativamente sencillo: por ejemplo, los huevos están untados y las zanahorias crudas. Los huevos del sushi de algas se elaboran en una olla cuadrada especial añadiendo condimentos como sake, Lin Wei y azúcar, lo cual es un trabajo técnico. Las zanahorias del sushi nori también se procesan y cocinan con condimentos.

Se trata básicamente de dos cocinas. A los ojos de un chef, son muy diferentes.