Cómo utilizar toallas de papel para determinar si el vino tinto es auténtico o falso
Coge una buena toalla de papel y deja caer el vino sobre la toalla de papel. Dado que el color rojo del vino original es un pigmento natural y las partículas son muy pequeñas, las manchas húmedas esparcidas sobre la toalla de papel son uniformes. Vino tinto, sin manchas evidentes de agua. El vino falso se mezcla con amaranto y otros pigmentos químicos sintéticos. Las partículas de pigmento son grandes y se depositan en el medio de la servilleta, mientras que las manchas de agua continúan extendiéndose hacia afuera y el límite entre el área roja y las manchas de agua es obvio. . Como se muestra en la imagen a continuación, la izquierda es vino real y la derecha es vino falso.
Utilizando esto, los ciudadanos podemos distinguir fácilmente entre vino real y vino falso. Aunque este método de detección es simple y fácil de implementar, debe juzgarse en función de la calidad del tejido. La textura del tejido también tiene un cierto impacto en la difusión del líquido. Por lo tanto, este método puede ser aún menos preciso. Si no está seguro, también puede probar el siguiente método.
1. Método de los fideos alcalinos
El primer paso es preparar fideos alcalinos, vinagre blanco, cuatro vasos transparentes y una cuchara pequeña. De un lado, sacó dos botellas de vino, una era vino tinto real y la otra estaba mezclada con vino falso.
A continuación, comienza oficialmente el experimento. Coloque cuatro copas transparentes en fila, vierta vino tinto real en las dos copas de la izquierda y vierta vino mezclado falso en las dos copas de la derecha. Puede comparar la autenticidad por el olor y el color del vino. El líquido del vino mezclado es fino, muy transparente y huele dulce y refrescante, mientras que el líquido del vino tinto real es un poco más espeso, translúcido, pero un poco menos transparente y huele un poco ácido.
Luego, use una cuchara pequeña para tomar media cucharada de fideos alcalinos, póngala en uno de los vasos de vino tinto real y revuelva uniformemente. Agregue la misma cantidad de fideos alcalinos en el otro vaso de. vino mezclado y revuélvalo. Después de tocarlo durante aproximadamente medio minuto, el contraste de las cuatro copas cambió significativamente: entre las dos copas de vino tinto auténtico, el color de la que tenía álcali añadido se volvió obviamente azul negruzco, o incluso casi completamente negro, y la la transmitancia de luz del vino era casi cero, ya no es transparente incluso cuando está frente al sol, formando una diferencia muy clara con la copa sin fideos alcalinos, entre las dos copas de vino mezclado, la que tiene fideos alcalinos no tiene cambios, y el que no tiene fideos alcalinos no cambia. Una taza sigue siendo exactamente igual en color y transparencia.
2. Después de probar el vinagre blanco, se finalizó el vino real.
Con media cucharada de polvo alcalino, se reveló el vino falso. Este proceso es realmente sorprendente. Pero el experimento no ha terminado. La superficie alcalina sólo hace aparecer el vino falso, y la determinación final de la identidad del vino real requiere la aparición de otro protagonista, es decir, el vinagre blanco.
Vierta el vinagre blanco en una cuchara pequeña y agregue una cucharada a cada una de las dos tazas donde se acaba de colocar la superficie alcalina. Después de revolver uniformemente, el vino se volvió negro azulado cuando se expuso al álcali. La superficie inmediatamente volvió a su estado original. El color rojo púrpura también volvió a su translucidez anterior, mientras que el vino falso mezclado con él todavía no ha cambiado en absoluto. "La cantidad de vinagre blanco utilizado debe ser al menos igual o ligeramente superior a la cantidad de álcali utilizado; de lo contrario, puede afectar el efecto de reducción del color. A través de este paso, puede estar completamente seguro de que los dos cambios de color antes y después son reales". vinos, y es 100% jugo de uva, y el que nunca cambia de color es vino falso mezclado.