Receta completa de sopa nutricional para bebé
Ingredientes: 2 pichones, 400g de raíz de loto, 100g de judías negras, 1 trozo de piel de mandarina, 4 dátiles rojos, cantidad adecuada de sal refinada.
Práctica:
1. Poner los frijoles negros en una olla de hierro y sofreír hasta que la piel del frijol se agriete, lavar con agua y secar: sacrificar el pichón, quitarle el pelo y órganos internos y lavar; Lave la raíz de loto, la azufaifa y la cáscara de mandarina respectivamente, corte la raíz de loto en pedazos y retire el corazón de la azufaifa.
2. Poner la olla a fuego alto, agregar una cantidad adecuada de agua a hervir, agregar los frijoles negros, la raíz de loto, el pichón, los dátiles rojos y la cáscara de mandarina y volver a hervir. cocine a fuego lento durante unas 3 horas y espolvoree con sal refinada.
Las características de la sopa de raíz de loto y paloma son: sabor delicioso, nutritivo para el hígado y la sangre, barba y cabello negros, y bueno para el cerebro y la inteligencia.
Sopa de huevo de codorniz
Ingredientes: 10 huevos de codorniz, 100 gramos de setas shiitake, jamón cocido, verduras de color verde, aceite de cacahuete, vino de cocina, sal refinada, glutamato monosódico, almidón húmedo, cebolla y jengibre picados, sopa clara, aceite de sésamo.
Práctica:
1. Cascar los huevos de codorniz en un bol y mezclarlos con el huevo líquido. Triturar las setas, picar el jamón cocido, lavar y cortar las verduras en gajos.
2. Pon la olla al fuego, añade aceite de cacahuete y calienta hasta que esté 50% caliente. Sofreír la cebolla y el jengibre, verter el líquido del huevo y sofreír hasta que esté sólido. Agregue la cantidad adecuada de sopa clara a hervir, agregue champiñones rallados, vegetales verdes, jamón picado, vino para cocinar, glutamato monosódico y sal refinada, cocine brevemente, espese, vierta aceite de sésamo y vierta en un tazón de sopa.
La sopa de huevo de codorniz se caracteriza por su color brillante, sabor ligero, rica nutrición, beneficiosa para el cerebro, tonifica la deficiencia y fortalece el cuerpo.