Cómo congelar cerezas 4 formas de congelar cerezas

Contenido Método 1: Simplemente enjuague y congele las cerezas 1. Elija cerezas de alta calidad. 4. Colocar las cerezas en un recipiente adecuado. 5. Coloca las cerezas en el congelador. 6. Retire las cerezas del congelador según sea necesario. Método 2: Congela las cerezas en almíbar o jugo. Seleccione cerezas para congelar. 2. Espera a que se sequen las cerezas. 3. Opte por conservar las cerezas en jugo o almíbar. 4. Agregue una pequeña cantidad de vitamina C al jugo o almíbar. 5. Vierta las cerezas en la mezcla. 6. Cubra o selle el recipiente. Método 3: Método de congelación con papel de horno 1:2, enjuagar las cerezas. 3. Espera a que las cerezas se sequen de forma natural. 4. Forre una bandeja para hornear con papel de hornear. 5. Coloca las cerezas lavadas y secadas al aire una a una sobre el papel de horno. 6. Retire las cerezas después de congelarlas. 7. Come. Si puedes comprar más cerezas cuando estén maduras y en el mercado, podrás seguir disfrutando de esta deliciosa fruta durante la temporada en la que las cerezas no están fácilmente disponibles. La congelación es una excelente manera de extender la vida útil de las cerezas.

Método 1: Simplemente enjuaga y congela las cerezas

1 Elige cerezas de alta calidad. Seleccione cerezas maduras, intactas y sin defectos para congelar. No elijas cerezas demasiado maduras. Si desea conservar la dulzura de las cerezas, lo mejor es elegir cerezas oscuras para congelar.

2. Enjuagar las cerezas. Vierta las cerezas en el colador. Enjuague las cerezas bajo el grifo y use las manos para eliminar las impurezas visibles. Utilice únicamente agua fría para enjuagar las cerezas.

Decide si deseas eliminar los núcleos y los tallos.

3. Escurrir bien el agua. Deja que las cerezas se sequen antes de continuar con el siguiente paso. Coloca las cerezas sobre papel absorbente para que absorba un poco de agua. También puedes usar un paño de cocina para secar suavemente el agua en la superficie de la fruta.

4.Colocar las cerezas en un recipiente adecuado. Si usa una bolsa de plástico con cierre para almacenar cerezas, asegúrese de quitar la mayor cantidad de aire posible de la bolsa. Asegúrate de manipularlo con cuidado para evitar aplastar las cerezas. Si almacena cerezas en un recipiente de plástico congelable con tapa, llénelo lo más posible antes de colocar la tapa.

5. Coloca las cerezas en el congelador. Las bolsas Ziploc crecerán durante el proceso de congelación, así que deja algo de espacio alrededor de la bolsa.

6. Saca las cerezas del congelador según sea necesario. Saque sólo tantas cerezas como necesite a la vez; tome tantas como pueda comer. Coloque las cerezas restantes nuevamente en el refrigerador antes de que se derritan.

7. Quitar los tallos a las cerezas cocidas. Las cerezas que se utilizan para hornear u otros platos deben deshuesarse primero.

Método 2: Congelar cerezas en almíbar o jugo

1. Selecciona las cerezas que deseas congelar. Decida si desea enuclear y eliminar el tallo. Coloca las cerezas en el colador, abre el grifo y enjuágalas suavemente mientras retiras las impurezas visibles.

2. Espera a que se sequen las cerezas. Coloca las cerezas sobre papel absorbente para que escurran. Dar palmaditas suaves con un paño de cocina también puede absorber la humedad de las cerezas.

3. Elige exprimir las cerezas en jugo o almíbar para guardarlas. Asegúrate de que haya suficiente para cubrir las cerezas. Vierta el líquido en recipientes congelables. Mezcle el líquido y las cerezas en una proporción de 2 tazas de cerezas por 2,3 tazas de almíbar o jugo.

Mezcla el agua azucarada sobrante de frutas enlatadas como piñas, albaricoques y melocotones con cerezas. Los dos sabores contrastan muy bien.

El almíbar de bajo dulzor es adecuado para conservar cerezas dulces, mientras que el almíbar de dulzor medio es adecuado para conservar cerezas ligeramente ácidas. Por ejemplo, 2 tazas de azúcar por 4 tazas de agua remojarán las cerezas agrias y 1 1,4 tazas de azúcar por 4 tazas de agua remojarán las cerezas dulces.

4. Añade una pequeña cantidad de vitamina C al zumo o almíbar para evitar que las cerezas se doren.

5. Añade las cerezas a la mezcla. Comprueba que haya suficiente almíbar o jugo para cubrir todas las cerezas. Si se ven cerezas, vierta un poco más de líquido.

6. Tapar o sellar el recipiente. Adjunte etiqueta de fecha. Luego puedes poner las cerezas en el frigorífico para que se congelen.

Método 3: Método de congelación del papel para hornear

1. Este método requiere que las cerezas estén regordetas y de buena calidad.

2. Enjuague las cerezas. Coloca las cerezas en una cazuela y enjuágalas con agua del grifo. Este método no requiere la extracción del núcleo. Secar las cerezas y quitarles los tallos.

3. Espera a que las cerezas se sequen de forma natural. Coloca las cerezas sobre papel absorbente mientras se secan.

Si desea que las cerezas se sequen más rápido, use un paño de cocina para quitar suavemente el agua de las cerezas. En este punto, puedes quitar los tallos de las cerezas. Este paso no es necesario y depende del individuo decidir si eliminarlo.

4. Forrar una bandeja para horno con papel de horno.

5. Coloca las cerezas lavadas y secas una a una en la bandeja del horno. Una vez dispuestas, cubre las cerezas con una capa de film transparente o un paño limpio. Coloque la bandeja para hornear en el compartimento del congelador del refrigerador.

6. Después de congelar, sacar las cerezas. Coloque las cerezas en una bolsa de plástico con cierre u otro recipiente apto para congelador. Ya sea una bolsa de conservación o una caja de conservación, trate de expulsar el aire tanto como sea posible. Coloque una etiqueta con la fecha en el recipiente y vuelva a colocarlo en el congelador.

7. Come. Las cerezas congeladas se pueden consumir directamente. Las cerezas sin tallo también se pueden agregar a otros alimentos.