¿Cómo hacer salsa de sésamo para fideos secos calientes?

El método para ajustar la salsa de sésamo para los fideos secos calientes es:

Materiales: 10 g de salsa de soja fina, 4 g de vinagre balsámico, 0,5 g de pimienta, 0,5 g de glutamato monosódico, 15 ~ 18 g de salsa de sésamo, 5 g de aceite de sésamo, 4 g rábano rojo y blanco cortado en cubitos, cebollino 5g. Además, el azúcar blanco se debe disolver en salsa de soja en una proporción de 50:1.

Elaboración de la pasta de sésamo:

Saltear las semillas de sésamo blancas o amarillas a fuego medio hasta que estén crujientes, luego retirar de la olla, triturar con una batidora y triturar con un molinillo de piedra para obtener una pasta de sésamo. Finalmente, agregue un 40% de aceite de sésamo a la pasta de sésamo.