El tofu casero se utiliza para cocinar.

¿Cómo hacer tofu de carne picada? El tofu es tierno pero no roto, lo que lo hace perfecto para cocinar y apto para principiantes. El tofu es un alimento de soja común en nuestras mesas familiares. El tofu no sólo es barato, sino también nutritivo. La gente suele comer algo de tofu, que puede complementar el calcio del cuerpo humano. El tofu contiene una variedad de oligoelementos necesarios para el cuerpo humano y también contiene una gran cantidad de proteínas de alta calidad. Tiene fama de "carne vegetal". El tofu también puede aumentar la nutrición, promover la digestión y mejorar el apetito.

Hay muchas formas de hacer tofu. Hoy compartimos una forma común de hacer tofu. Combinamos tofu y carne de cerdo molida para este plato. La nutrición es buena y el tofu tierno y delicioso. Es una guarnición casera que los principiantes en la cocina de un restaurante deben aprender. Tanto a los adultos como a los niños les encanta. También aprendiste a hacerlo para tu familia. A continuación se muestran algunos métodos para compartir:

Ingredientes necesarios para el tofu de cerdo picado casero: 1 trozo de tofu del norte, 100 g de carne de cerdo, 1 trozo de pimiento verde, 2 trozos de mijo, cantidad adecuada de sal y aceite. 1 trozo de cebolla verde, 2 trozos de jengibre, 2 trozos de ajo, media cucharada de salsa de soja estofada, 1 cucharada de salsa de soja, 65433 trozos de glutamato monosódico.

El primer paso es preparar la información requerida. La carne de cerdo es panceta o cerdo con un poco de grasa, que tiene un sabor más fuerte. El tofu utilizado es el tofu del norte, que es tofu viejo y no es fácil de romper. Corta el tofu en cubos. Picar la carne picada, el pimiento verde picado, el mijo picado, la cebolla verde picada, el jengibre picado y las láminas de ajo. Agrega agua a la olla y deja hervir, agrega un poco de sal, agrega el tofu y remoja en agua, cocina por 2-3 minutos, saca el tofu y reserva. Escurrir el tofu puede eliminar el olor a frijoles y agregar un poco de sal hará que el tofu sea menos quebradizo.

El segundo paso es añadir aceite a la olla y calentarlo. Agregue la cebolla, el jengibre y el ajo y saltee hasta que estén fragantes, luego agregue la carne picada y saltee hasta que el color se vuelva blanco. Vierta la salsa de soja estofada, la salsa de soja oscura y el vino de arroz, saltee la carne hasta que esté picada y agregue color. El vino de arroz puede eliminar el olor a pescado del cerdo. Agregue los cubos de tofu, agregue una cantidad adecuada de agua, luego agregue sal y glutamato monosódico, deje hervir y cocine el tofu durante 1-2 minutos.

El tercer paso, añadir el pimiento verde cortado en cubitos y el mijo, verter la cantidad adecuada de almidón, calentar hasta que el jugo se espese cada vez más, apagar el fuego, sacar y colocar en un plato. Ya está listo un plato de delicioso tofu picado casero.

Consejos: El tofu se elabora a partir del tofu del norte, que en realidad es tofu añejo. El tofu es acuoso, lo que puede eliminar el olor a frijol. Agregar una pequeña cantidad de sal hará que el tofu esté más firme y más fácil de romper cuando esté cocido. Una vez que el tofu esté en la olla, simplemente agita la olla para tratar de mantener la integridad del tofu.