Conocimientos sobre cómo elegir frutas

Hay un secreto para elegir frutas, no importa el tipo de fruta, cuanto más cóncava sea el pedículo, más dulce será.

Debes elegir frutas de tamaño moderado. Es probable que las frutas que son demasiado grandes sean causadas por hormonas, agentes de carga y similares. En definitiva, lo mejor es no comprar nada demasiado grande, ya sean frutas o cangrejos, pescados y gambas del río.

La mayoría de las frutas del sur (norte) que se venden en el norte (sur) se maduran con cosas sucias, porque es difícil transportar las frutas del sur una vez maduras. Solo se pueden transportar crudas y luego procesadas. y cocida, por lo que comer la mayor cantidad posible de frutas locales también es una manera.

Generalmente, primero oler, segundo mirar y tercer pellizco. Primero huele si existe la fragancia que deberían tener las frutas y también si hay otros olores extraños. En segundo lugar, verifique si hay áreas negras o podridas. Pellizque tres veces y pellizque una vez, no hace falta decir más

El principio de elección de frutas es que el color sea bonito y brillante. También depende de si las raíces de las frutas son lo suficientemente cóncavas y si. hay un círculo. Si lo hay, es madre. Sí, el fruto femenino es más dulce.

Si tienes tiempo, échale un vistazo a continuación:

Mango:

Variedad de mango: mango al huevo (llamado en Fujian), con una fragancia más rica y un forma más ovalada, la pulpa es de color naranja, del tamaño de un huevo pequeño, súper dulce y fragante, apta para exprimir jugo, el jugo es muy espeso, puedes mezclarlo con un poco de agua ligera con miel un poco peor que el huevo de mango, el el mango de cintura tiene forma de cintura de cerdo, la pulpa es amarilla, algunos son de color amarillo claro y el corazón es muy fino. Este tipo de mango es muy dulce, pero la fragancia no es tan buena como la del mango de huevo. y el mango concubina imperial, que será astringente y ácido cuando no esté lo suficientemente maduro. También hay un mango verde llamado Green Mango, que es más dulce que el amarillo.

Selección: A la hora de elegir mangos, procura escoger mangos regordetes y redondos, ni blandos ni duros, de color amarillo, puros, con fragancia que se pueda oler desde lejos y sin manchas (los con manchas (podridos por dentro), huele el aroma, selecciona unos 8 minutos de madurez, déjalo madurar por uno o dos días y luego cómelo. Si compras mangos maduros que estén listos para comer, puedes mirar el. Las raíces de los mangos deben ser muy refrescantes. No sale agua y la piel no puede arrugarse.

Hay un ingrediente en el zumo de mango que no es bueno para la piel, por lo que lo mejor es cortarlo en trozos pequeños a la hora de comer, y no tocar la piel y los labios, para que quede bien.

Mandarinas, pomelos, naranjas:

Naranjas altas, mandarinas planas y mandarinas desnudas Elige naranjas altas, mandarinas planas y naranjas con piel brillante. elige variedades de naranjas, la que tiene un anillo en el medio es la hembra, generalmente más dulce, la de puntos es la macho, no tan dulce como la hembra, elige las de piel fina y elástica, las naranjas tempranas son jugosas y dulces. , mientras que las naranjas tardías son más ásperas. Elija pomelos, mandarinas y naranjas que pesen mucho en sus manos y tengan una piel suave que parezca piel de bebé. Sin embargo, las naranjas cubiertas de azúcar que sí lo son. Las naranjas populares en invierno tienen la piel áspera y no son buenas. Al comprar naranjas, es mejor comprar las que tienen un círculo en el “trasero”. Para las naranjas ombligo, las que tienen un “trasero” cóncavo son generalmente más dulces. los del mismo tamaño, mejor presionarlos con las manos, y cuanto más duras sean, más suave será la piel del pomelo y más uniforme y dorado será el color del pomelo, la pulpa es rica en agua. , alto en dulzor y tiene un sabor decente

Sandía, melón y melón:

Al elegir sandía, busque el patrón del melón que parece estirado. De manera similar, la parte floreciente de la cola tiene una pequeña abertura y el "ombligo" está hundido. La superficie del melón no es lisa al tacto, sino desigual. El color del melón es más verde y oscuro. Una mano y levántela suavemente. Cuando la golpee y escuche el sonido, debe sentirse un poco hueca y la mano que la sostiene sentirá una ligera vibración. Esta sandía es pulposa y el interior no está apretado. maduro, hará un sonido muy muerto.

Elige el melón blanco. Debes elegir melones que sean relativamente pequeños. La cabeza grande del melón no tiene ombligo pero es un poco verde. de la primera hoja de un melón es más fácil de recoger porque es más pequeña.

Otra cosa es elegir el que tiene ombligo, cuanto más grande sea el ombligo mejor, y la parte más suave al presionar el ombligo huele la colilla del melón, el fragante es un melón bueno y dulce.

Elige melón Elige los que tengan una textura más espesa y densa, para que puedas oler un aroma más fuerte

Al comprar cualquier melón, si el extremo que no está conectado a la rama del melón es cóncavo, significa que es maduras, buenas y dulces

Manzanas:

Fuji debe elegir las que se ven un poco amarillas, con un toque de rojo en su interior. Estas manzanas son generalmente amarillas, crujientes, dulces y. un poco amargo El sabor es muy bueno. No elijas los verdes con un poco de rojo. De esta manera, el sabor generalmente será un poco suave y puede tener mucho contenido de agua, pero el dulzor definitivamente no será el mismo. Las manzanas Fuji rojas auténticas están todas torcidas cuando se colocan sobre la mesa. No son rectas; de lo contrario, definitivamente no son auténticas. El color no puede ser particularmente rojo, algo rosado y no todo rojo. Debes elegir el tipo con muchos hilos rojos. y "El "ombligo" debe estar hundido profundamente, para que quede dulce. Si hay muchos huesos en la piel, si la golpeas ligeramente con los dedos, quedará crujiente y con eco, lo que significa que es dulce y crujiente.

A la hora de comprar manzanas (principalmente Fuji rojas), lo mejor es elegir las que sean de apariencia roja (llamadas "rojas rayadas") y que tengan algo de amarillo en su interior. Ese tipo de manzana es crujiente, jugosa y muy dulce.

Durian:

Elija durians que sean fragantes y ligeramente agrietados. Puede ver que la pulpa del interior es suave y cerosa, pero no húmeda en absoluto. La pulpa es relativamente larga y delgada. La fruta dorada y regordeta tiene una cáscara más fina y más pulpa. Los oblongos generalmente tienen cáscara más gruesa y pulpa más fina. Al seleccionar, el caparazón debe ser amarillo con verde.

Lichis:

Al elegir lichis, elija aquellos con piel desigual y venas profundas. ¡Esos lichis suelen tener núcleos pequeños! ¡Los que tienen superficies lisas y planas generalmente tienen núcleos grandes! La superficie no solo debe quedar rojiza, sino también regordeta y elástica cuando se pellizca. Si no es elástica y suave y se siente un poco vacía, significa que se ha dejado afuera durante mucho tiempo. También puedes presionar suavemente la cola del pez. lichi si se siente suave, significa que no hay ningún objeto duro presionado. El núcleo es relativamente pequeño. Si puede sentir un objeto duro cuando se presiona, generalmente es un núcleo grande.

Pera:

Se debe elegir la pera de la hembra, que es delicada, jugosa y dulce. Para las hembras, se deben seleccionar aquellas con un número par de nidos en la parte superior, ombligo profundo, área del ombligo redondeada y raíces gruesas.

Uvas:

Las uvas deben seleccionarse enteras. racimos Los regordetes, los que crecen densamente, huelen la fragancia primero, luego compra los que tienen un fuerte aroma afrutado. Si eliges uvas en invierno, asegúrate de comprar uvas frescas. No mires la fruta, mira los tallos, uvas frescas, los tallos son rígidos y de color verde brillante. Cuando el color se vuelve marrón oscuro y suave, significa que ha sido recolectada durante mucho tiempo. Aunque las uvas pueden parecer más firmes, en realidad son el resultado de un almacenamiento a baja temperatura y no están realmente frescas. Presta especial atención a la hora de comprar uvas "rosadas". Esta pequeña fruta no es fácil de conservar.

Plátano:

No recojas plátanos con las puntas verdes en ambos extremos, ya que tienen. No sean demasiado grandes, los plátanos más pequeños son mejores. Los plátanos deben ser redondos, no angulosos, de color amarillo normal con un ligero punto de sésamo.

Kiwi:

Al elegir. un kiwi, asegúrese de elegir uno con una cabeza puntiaguda como la boca de un pollo, en lugar de una plana como la boca de un pato. Los de pico de pato usan hormonas, mientras que los de pico de pollo usan menos o ninguna hormona. La fruta entera de un kiwi verdaderamente maduro es súper suave. Al elegir, compre el que tiene un color ligeramente más oscuro, que se acerca al. La piel caqui es símbolo de mucho sol y también es más dulce.

El kiwi se debe recoger con el pedículo verde tierno, que es el más fresco. La suavidad y dureza generales son consistentes. Si una parte es blanda, es mala. El color es oscuro y dulce alrededor del pedículo.

Melocotón:

Lo primero a elegir a la hora de elegir un melocotón es el olor. Cuanto más fragante, más dulce generalmente el aspecto no es bonito, así que elige aquellos que. no son demasiado blandas y tienen una pequeña punta.

Fresas:

No compre fresas que sean demasiado rojas. Cuanto más brillante sea el color, más ácidas. Las que son rojas con un poquito de blanco son las más dulces. A la hora de comprar fresas, no elijas fresas muy grandes y sin forma. Es muy extraño. Debes elegir las más pequeñas, son más seguras. ser particularmente rojo. Lo mejor es tener algunos pequeños puntos blancos en el interior.

Papaya:

Hay papayas machos y hembras. Las hembras tienen la barriga más grande y son más dulces. Generalmente, las personas con barrigas abultadas tienen muchas manchas en la superficie, son de color apenas amarillo y no son muy suaves al tacto. Si todavía queda un poco de chicle en la superficie, no importa, es chicle de azúcar, que quedará más dulce. Si quieres comer papaya de inmediato, debes elegir una papaya con piel amarilla, pero no demasiado blanda. De esta forma la papaya quedará dulce pero no podrida. Si estás preparando sopa de papaya y costillas de cerdo, debes comprar papayas verdes y de piel verde. Por supuesto, estas papayas son relativamente duras y generalmente no se comen crudas. Cuando está madura, la piel suele volverse amarilla y puede comerse como fruta. Si vas a preparar postres, debes comprar papayas rojas hawaianas, que son muy dulces.

A la hora de elegir pepinos, asegúrate de no comprar pepinos grandes ya que son para las hormonas.

A la hora de elegir las cerezas, depende de si los tallos están frescos. Los tallos de las frutas frescas son verdes, mientras que los tallos de las frutas que se han dejado durante mucho tiempo se volverán negros. Luego verifique si la cáscara está arrugada. Las arrugas significan que la fruta ha estado recolectada durante demasiado tiempo y ha perdido humedad.

A la hora de elegir tomates, no elijas los que tengan bordes y esquinas, ni los que se sientan ligeros al sostenerlos, ya que son causados ​​por agentes estimulantes del enrojecimiento. Quieres comprar uno que tenga una sensación de color rosa claro en la superficie, y el pedículo debe ser redondeado. Si el pedículo tiene un color cian claro, será el más arenoso y dulce. No compres uno con punta y base muy alta, sino uno que luzca más suave en general. Los que tienen punta son los que se aplican demasiado en primavera para acelerar la maduración. A la hora de elegir tomates, elige los que sean de color rosado, redondos y que tengan pequeños puntos blancos en la piel.