¿Pueden las mujeres embarazadas comer Roujiamo?

El Roujiamo es un snack especial en Shaanxi, China. Es una maravillosa combinación de carne curada y bollos blancos al vapor. Tiene fama de hamburguesa china, por lo que las madres embarazadas en periodos especiales son aptas para comer carne. ¿Un panecillo al vapor? A continuación recomiendo algunos conocimientos sobre el consumo de Roujiamo para mujeres embarazadas, bienvenidos a consultarlos. ¿Pueden las mujeres embarazadas comer Roujiamo?

Las mujeres embarazadas pueden comer Roujiamo. Aunque a muchas madres embarazadas les preocupa que la carne del Roujiamo quede demasiado grasosa, de hecho, un buen Roujiamo requiere la preparación de la carne en el proceso de guisado. Durante al menos 2 horas, el contenido de grasa y colesterol de la carne se ha reducido considerablemente. Durante el proceso de guisado, la estructura de la carne ha cambiado. Las madres embarazadas pueden comerla con confianza y no contiene mucha. calorías, con 227 calorías por 100g. También contiene proteínas, oligoelementos diversos, fibra, etc. Se puede decir que es delicioso y saludable. Además, al hacer bollos al vapor, la masa se amasa a mano y se hornea a alta temperatura. Los bollos al vapor resultantes quedan crujientes por fuera y tiernos por dentro. Los bollos al vapor solos sin carne son extremadamente deliciosos hoy en día. comida, un poco de Roujiamo Agregue algunas otras verduras a la carne mientras la corta para que tenga un sabor aún más delicioso.

Sin embargo, las mujeres embarazadas deben prestar atención al comer Roujiamo. La masa del Roujiamo está hecha de harina y el componente principal de la harina es el almidón, que no puede cubrir las necesidades nutricionales del embarazo. Y debido a que la ingesta excesiva de almidón hará que las mujeres embarazadas tengan sobrepeso durante el embarazo, lo que afectará el desarrollo fetal, las mujeres embarazadas no deben comer demasiada pasta. Las mujeres embarazadas pueden agregar más tipos de otros alimentos para complementar su nutrición mientras comen alimentos a base de harina. Receta casera para que las embarazadas coman Roujiamo

Ingredientes: 500g de panceta de cerdo, 800g de harina.

Pasos:

1. Elegir panceta de cerdo que sea 70% magra y 30% de grasa, cortar la panceta en trozos grandes y ponerla en una olla con agua hirviendo, blanquearla en agua para eliminar la espuma de sangre.

2. Dejar enfriar la panceta de cerdo blanqueada y luego cortarla con un cuchillo en lonchas de 10 cm de largo y 5 mm de grosor.

3. Echamos el agua en la cazuela y añadimos los ingredientes anisados. Cuando el agua esté caliente añadimos la panceta de cerdo loncheada.

4. Después de hervir a fuego alto, agregue la salsa de soja y la sal refinada, luego reduzca a fuego lento y cocine a fuego lento durante 1,5 horas.

5. Mezclar la harina con la levadura remojada hasta obtener una masa ligeramente dura y dejar reposar.

6. Corta la masa en trozos más pequeños, amásala vigorosamente y enróllala formando pequeñas tortitas. Déjalo reposar durante 40 minutos.

7. Poner la masa cocida en la sartén y hornear a fuego lento.

8. Hornea la masa hasta que ambos lados estén dorados y expanda su tamaño. Una vez que huelas el aroma del trigo, ya puedes hornearla.

9. Utilice un cuchillo para cortar 3/4 de la masa horneada por un lado, agregue la carne de cerdo picada y el pimiento verde, espolvoree con cilantro picado y vierta una cucharada de salsa encima. solo agrega un poco de aceite rojo. ¿Cómo hacer Roujiamo en casa

? Ingredientes

Harina para todo uso, pierna de cerdo (con un poco de grasa), agua tibia (la proporción de agua a harina es 3:1) , Cantidad adecuada de levadura, aceite de cocina, un poco de sal, cilantro, cebollas verdes, canela en polvo, hojas de laurel, corteza de canela, anís estrellado, granos de pimienta, chiles secos, jengibre, ajo, jengibre en polvo, vino de cocina, salsa de soja oscura, salsa de soja ligera, azúcar, pasta de soja.

1. Mezclar los ingredientes, amasar la masa y dejar levar. Sacar la masa y seguir amasando para deshinchar la masa.

2. Dividir la masa uniformemente en porciones iguales y enróllelo hasta darle forma redonda, use un rodillo para enrollarlo suavemente hasta formar un pastel redondo y plano y continúe despertando durante unos 15 minutos.

3. Calienta la olla a fuego lento y hornea ambos. lados de la masa hasta que estén doradas, porque la hice mejor. Es pequeña, por eso se cocina bastante rápido

4. Lavar el cerdo, blanquearlo y retirarlo.

Pon agua (un poco más) en la olla, agrega los ingredientes (la cantidad de cada ingrediente puedes condimentar según tu gusto favorito), lleva a ebullición a fuego alto y luego cocina a fuego lento durante 10 minutos. En la olla a presión, agrega la carne de cerdo y cocina a fuego alto. Después de desinflarla, ponla a fuego medio-bajo y continúa cocinando hasta que te guste el grado de cocción.

5. Después de estofar la carne, toma. Si no puedes terminarlo de una vez, toma una porción (si no te gusta, puedes omitir la carne grasa), pícala junto con la cebolla verde y el cilantro

6. Tome un poco de jugo de carne estofada, le eché 4 huevos cuando estofé la carne ~~ También se picaron los huevos y se pusieron, corté los bollos por la mitad horizontalmente, no los separe por completo, vierta un poco de salsa sobre el relleno picado. y ponlo dentro de los panecillos

7. Guarda la marinada del cerdo estofado en el refrigerador para la próxima vez ~~También queda delicioso cuando se usa para hacer huevos estofados~~ Tabúes dietéticos para mujeres embarazadas

1. La dieta alta en grasas no es adecuada

Una gran cantidad de datos de investigaciones médicas confirman que el cáncer de mama, el cáncer de ovario y el cáncer de cuello uterino tienen tendencias genéticas familiares. Si una mujer embarazada sigue una dieta rica en grasas durante mucho tiempo, es probable que aumente el riesgo de que su hija sufra cáncer del sistema reproductivo. Los científicos médicos señalan que aunque la grasa en sí no causa cáncer, el consumo prolongado de alimentos ricos en grasas aumentará la concentración de ácidos biliares y colesterol neutro en el intestino grueso. La acumulación de estas sustancias puede inducir cáncer de colon. Al mismo tiempo, los alimentos ricos en grasas pueden aumentar la síntesis de prolactina, favorecer la aparición de cáncer de mama y son perjudiciales para la salud de las madres y los bebés.

2. No es adecuado llevar una dieta rica en proteínas.

Las investigaciones médicas creen que un suministro insuficiente de proteínas puede debilitar fácilmente la fuerza física de las mujeres embarazadas, ralentizar el crecimiento fetal y retrasar el posparto. recuperación y escasa secreción de leche. Por lo tanto, el requerimiento diario de proteínas de las mujeres embarazadas debe alcanzar entre 90 y 100 gramos. Sin embargo, una dieta rica en proteínas durante el embarazo puede afectar el apetito de las mujeres embarazadas, aumentar la carga sobre el tracto gastrointestinal, afectar la ingesta de otros nutrientes y desequilibrar la dieta nutricionalmente. Las investigaciones han confirmado que la ingesta excesiva de proteínas puede producir una gran cantidad de sulfuro de hidrógeno, histamina y otras sustancias nocivas en el cuerpo humano, que fácilmente pueden provocar distensión abdominal, pérdida de apetito, mareos, fatiga y otros fenómenos. Al mismo tiempo, la ingesta excesiva de proteínas no sólo puede aumentar el nitrógeno en la sangre, sino que también puede provocar un aumento del colesterol y aumentar la presión sobre la filtración glomerular de los riñones. Algunas personas creen que la acumulación excesiva de proteínas en el tejido conectivo del cuerpo humano puede provocar la degeneración de tejidos y órganos, haciendo a las personas más susceptibles al cáncer.

3. No es propenso a una dieta alta en azúcar

Científicos médicos del Instituto Nacional de Investigación de Pisa, Italia, descubrieron que las mujeres embarazadas en el grupo con niveles altos de azúcar en la sangre tienen más probabilidades de dar nacimiento de fetos con peso excesivo y riesgo de malformaciones congénitas fetales. La tasa de incidencia, la probabilidad de desarrollar toxemia durante el embarazo o el número de cesáreas requeridas fueron 3 veces, 7 veces y 2 veces mayores que en el grupo de hipoglucemiantes. respectivamente. Por otro lado, la función de excreción renal de azúcar de las mujeres embarazadas puede reducirse en diversos grados durante el embarazo. Si el nivel de azúcar en la sangre es demasiado alto, aumentará la carga sobre los riñones de la mujer embarazada, lo que será perjudicial para la atención de la salud durante el embarazo. Una gran cantidad de estudios médicos han demostrado que la ingesta excesiva de azúcar debilitará la inmunidad del cuerpo, reducirá la resistencia a las enfermedades de las mujeres embarazadas y las hará susceptibles a infecciones bacterianas y virales, lo que es perjudicial para la eugenesia.

4. La dieta alta en calcio no es adecuada.

Las mujeres embarazadas siguen ciegamente una dieta alta en calcio, beben mucha leche y toman comprimidos de calcio, vitamina D, etc. que es perjudicial para el feto. Los nutricionistas creen que la suplementación excesiva con calcio en mujeres embarazadas puede causar hipercalcemia en el feto. Después del nacimiento, el feto tendrá un cierre prematuro de las fontanelas, ensanchamiento y protrusión de las mandíbulas, anteversión de las costillas y constricción de la aorta, lo que es perjudicial para el feto. salud del feto. Crecimiento y desarrollo saludables, pero también perjudicial para la apariencia de las generaciones futuras. En general, las mujeres embarazadas necesitan 800 mg de calcio por día en las primeras etapas del embarazo, que pueden aumentarse a 1.100 mg en las etapas posteriores. Esto no requiere suplementos especiales, siempre que se consuman razonablemente a partir de pescado y carne a diario. , huevos y otros alimentos.

5. No comas demasiada comida salada