Receta casera de pato asado con jengibre, cómo hacer auténtico pato asado con jengibre
¿Ingredientes?
Dos trozos grandes de jengibre
Una pequeña cantidad de pimientos verdes y rojos
Medio pato tierno
Una cantidad adecuada de berros
Una cantidad adecuada de sal
Una cantidad adecuada de esencia de pollo
Tres dientes de ajo
¿Cómo cocinar pato con jengibre?
Una gran colección de ingredientes
Primero lava el pato, ponlo en agua fría, hiérvelo y blanquea la sangre para eliminarla
Después de escaldar, lavar la sangre con agua fría
No poner nada en la olla. Echar el pato y escurrir el agua. Así también se escurrirá el exceso de aceite.
Coloque el pato aplanado y vierta el aceite en la olla. Agregue los granos de pimienta de Sichuan, luego agregue el pato, las rodajas de jengibre, los berros y los dientes de ajo, y sofríalos juntos.
Después de que se desprenda el aroma. suelte, agregue una cantidad adecuada de agua, un poco de salsa de soja y cocine juntos durante una hora
Después de que la carne de pato esté casi cocida, agregue sal, esencia de pollo y chiles verdes y rojos (si como la comida picante, puedes agregar más, le tengo más miedo a la comida picante, así que agrega menos)
Finalmente, sirve. El plato es tan delicioso, tan delicioso, me gusta mucho
Consejos
Si te gusta el chile, puedes agregar más
Es mejor no cocinar la carne de pato demasiado blanda, un poco masticable es mejor