Aprenda varias formas de preparar arroz frito, cuál es mejor para comer en verano. Muy sencillo.
El primero es el arroz frito con tomate y huevo, que comemos a menudo. Primero prepara los ingredientes, arroz, tomates, huevos, aceite de oliva, salsa de soja, vinagre blanco y cebolla. Una vez preparados estos ingredientes, pondremos los huevos preparados en un bol, agregaremos unas gotas de vinagre blanco, removeremos uniformemente y agregaremos el líquido del huevo. Luego, añadiremos al wok una cantidad adecuada de aceite de oliva. Cuando el aceite esté caliente al 80%, echaremos el líquido del huevo batido en el wok. Luego lave los tomates y las cebollas preparados, córtelos en trozos y déjelos lo más uniformes posible. Luego vierte una cantidad adecuada de aceite de oliva en la olla, agrega el arroz, agrega los tomates y sofríe uniformemente, tardará unos diez minutos. Luego vuelva a poner los huevos fritos en la olla y saltee uniformemente, luego agregue una cantidad adecuada de salsa de soja y saltee hasta que esté fragante, luego apague el fuego, agregue las cebollas preparadas y saltee los huevos uniformemente.
El segundo tipo es el arroz frito dorado de tres colores. Los ingredientes son huevos, arroz, zanahorias y lechuga, cebollas verdes picadas y aceite de maní. Una vez preparados estos ingredientes, corta las zanahorias y la lechuga en cubos cuadrados. En este momento, los tamaños son uniformes y luego vierte aceite en el cárter de aceite. Cuando el aceite esté caliente, añade las zanahorias picadas y la lechuga a la sartén y sofríe. Retirar inmediatamente después de cambiar de color y reservar para su uso posterior, luego verter un poco de aceite en la olla. Agrega el arroz al wok, sofríe hasta que esté fragante y agrega una pequeña cantidad de sal. En este momento, apague el fuego y agregue un huevo, revuelva uniformemente y luego continúe salteando sobre el fuego. Cuando el menú esté seco, baje el fuego y saltee hasta que esté fragante. Cuando el arroz esté dorado, agregue las zanahorias y la lechuga cortada en cubitos, sofría uniformemente, espolvoree con cebolla verde picada y sirva inmediatamente.
La tercera opción es el arroz frito con col picante. Los ingredientes preparados incluyen arroz, repollo picante, pepino, zanahorias, jamón, champiñones, salsa picante y aceite de sésamo. Una vez preparados estos ingredientes, lava y corta en cuadritos todas las verduras, luego agrega aceite al wok. Después de que el aceite esté caliente, agregue el repollo picante, los champiñones y las zanahorias y saltee uniformemente. En este momento añadimos el pepino y el jamón y sofreímos.
El cuarto es el arroz frito de Yangzhou. Los ingredientes preparados son arroz, maíz, guisantes, jamón, camarones, huevos y puerros salados. Una vez preparados estos ingredientes, batir los huevos, cortar el jamón en trozos, lavar el maíz y los guisantes y reservar. Luego ponga los huevos revueltos uniformemente en el wok y fríalos hasta que estén maduros, luego sáquelos. Luego ponga la cebolla verde picada en el wok y saltee hasta que esté fragante, luego agregue los granos de maíz y los guisantes.
Bien, estos son los cuatro métodos de arroz frito que presenta el editor hoy. Una vez que lo aprendas, hazlo rápidamente.