Cómo encurtir brotes de soja caseros paso a paso;

1. Ingredientes: 500 g de brotes de soja, cantidad adecuada de vinagre balsámico, cantidad adecuada de chile en polvo, cantidad adecuada de aceite de sésamo.

2. Es necesario preparar los ingredientes antes del encurtido.

3. Cocer los brotes de soja frescos preparados en agua hirviendo, escurrir el agua, lavar y triturar todas las zanahorias y pepinos, cortarlos en tiras finas y juntarlos con los brotes de soja cocidos.

4. Agrega la mezcla preparada y mezcla uniformemente con el chile en polvo. Finalmente, agrega sal comestible y aceite de sésamo al gusto, mezcla bien y deja marinar durante dos horas. Los brotes de soja encurtidos caseros estarán encurtidos y listos para comer.