¿Cómo hacer salsa de ternera?

Herramientas/materiales: 1000 g de carne de res, 100 g de salsa de soja, 100 g de pasta de frijoles, 100 g de salsa de fideos dulces, 100 g de jengibre y ajo, 100 g de maní cocido, 50 g de semillas de sésamo cocidas, 50 g de vino para cocinar, 50 g de aceite de chile, 250 g de aceite mezclado.

01 ternera cortada en cubitos.

02 Picar el jengibre y el ajo.

Preparar la mezcla de salsa.

Añade la carne a la olla caliente y sofríe hasta que salga agua.

Retirar y aclarar con agua fría para eliminar la espuma.

Calienta el aceite en una sartén caliente, agrega el jengibre picado y el ajo y sofríe hasta que esté fragante, luego agrega la carne y sofríe.

Agregue el vino de cocción y la salsa mixta y revuelva uniformemente.

Verter agua hirviendo y cocinar durante 30 minutos. Durante el proceso de cocción, es necesario revolver de vez en cuando para evitar que se pegue a la sartén.

Añadir cacahuetes cocidos y semillas de sésamo cocidas.

10 Bajar a fuego lento, cocinar durante 15 minutos y agregar la cantidad adecuada de aceite de chile.

11 Apagamos el fuego y retiramos de la olla pasados ​​5 minutos.

12Servido con arroz, fideos y bollos al vapor.