¿Cómo hacer cerdo desmenuzado y judías verdes salteados en casa?
Necesitas usar la cabeza pequeña para agarrar las judías verdes compradas en el supermercado.
Quita los cables de ambos lados.
De esta manera, no quedará masticable cuando lo comas.
Es necesario escaldarla en agua hirviendo antes de cortarla.
En primer lugar, elimina su fuerte olor.
En segundo lugar, lo hace suave y fácil de freír y comer.
A continuación, debes preparar la cebolla, el jengibre y el pimiento para cocinar.
Cortar la carne de cerdo cruda en tiras finas. Calentar aceite al fuego, preferiblemente en poca cantidad.
Sofríe el pimiento, la cebolla verde picada y las rodajas de jengibre.
Luego agrega la carne de cerdo y sofríe,
Si te gusta algo masticable, sofríe un rato.
Luego vierte una pequeña cantidad de salsa de soja,
Puedes poner judías verdes picadas,
freír repetidamente hasta que cambie de color y quede blanda.
Come lo que quieras.