Cómo hacer camarones agridulces

Ingredientes principales

Camarones

Cebollas y jengibre

Accesorios

Un poco de sal y un poco de esencia de pollo

Una cantidad adecuada de salsa de tomate y un poco de vinagre

Un poco de azúcar y un poco de vinagre

Un poco de pimienta y un poco de aceite de sésamo

Un poco de vino de cocción y una cantidad adecuada de almidón

Pasos

1 Limpiar y lavar las gambas, luego marinarlas con sal, pimienta y vino de cocción durante 15 minutos y. escurrir el agua

2. Calentar aceite en un wok, añadir y escurrir el agua. Freír los camarones hasta que estén dorados por ambos lados y sacar.

3. wok, agregue la cebolla, el jengibre y el ajo y saltee hasta que estén fragantes, agregue la salsa de tomate, el vinagre, el azúcar, el vinagre, la pimienta, la sal y vierta. Agregue los camarones, saltee, espese con agua con almidón y rocíe un poco de aceite de sésamo antes de servir. .

Consejos

Al manipular camarones, use un palillo para seleccionar la penúltima tercera sección de la cola del camarón. Será fácil sacar la línea de arena.

Los camarones deben cocinarse a fuego alto y sofreírse rápidamente. Con el tiempo, la carne de los camarones envejecerá, afectando la textura y el sabor.