¿Qué puedes hacer si tienes mucha harina cruda en casa?

1. La harina cruda se utiliza para cocinar.

2. La Maicena se utiliza en platos cocinados mediante sofrito, alisado, estofado y guisado. El jugo en polvo es más fino que el empaque. El objetivo es convertir la sopa del plato en una pasta, para lograr la fusión de la sopa y el plato, y tener un sabor terso y suave, como las costillas de cerdo agridulces.

3. La Maicena se utiliza en platos grandes o platos enteros. Su función es aumentar el sabor y brillo de los platos. Generalmente, después de servir los platos, la marinada en la olla se calienta y espesa y luego se vierte sobre los platos. Algunas se pegan a los platos y otras son vidrieras. Después de comer, puedes dejar un poco de jugo en el plato.

4. La harina cruda se utiliza en guisos, como el tofu picante y el arroz crujiente con camarones, para espesar la sopa de los platos y cumplir con los requisitos de color delicioso y fresco.

La harina de cocina es un término que aparece a menudo en las recetas y se utiliza principalmente para espesar salsas. En la cocina china, la maicena no sólo se utiliza para espesar los alimentos, sino que también se utiliza como uno de los ingredientes para marinar la carne y ablandarla. La maicena tiene una amplia gama de usos. Se puede utilizar como condimento para cocinar, gelatina y panqueques. Se utiliza principalmente para dimensionar y espesar materias primas cárnicas.