Red de conocimiento de recetas - Se unen a la olla caliente - ¿Qué tipo de sopa de huesos es buena para las mujeres embarazadas?

¿Qué tipo de sopa de huesos es buena para las mujeres embarazadas?

Tres formas para que las mujeres embarazadas elijan huesos grandes. Los aspectos a tener en cuenta quedan claros de un vistazo. Éxito cero.

1. Jiangda: complementa el calcio, nutre la salud, nutre el yin y los riñones, fortalece la cintura y los riñones.

Los huesos grandes también se llaman huesos tubulares, con dos extremos grandes y un agujero en el. medio. Son ricos en médula ósea y colágeno, lo que los convierte en los mejores huesos para hacer sopa.

Ingredientes: 2 libras de huesos de cerdo, anís estrellado, hojas de laurel, pimienta, hinojo, canela, espino seco, cebolla verde, jengibre, azúcar de roca, salsa de soja.

Método: 1. Picar los huesos grandes en trozos pequeños y lavarlos previamente. Agrega agua a la olla, blanquea los huesos en el agua y sácalos cuando cambien ligeramente de color.

2. Lavar la espuma de sangre.

3. Preparar varios condimentos.

4. Ponga pimienta, hinojo, hojas de laurel y otras especias pequeñas en la caja de especias.

5. Pon los huesos grandes y los condimentos en la olla a presión eléctrica y añade 2 tazones pequeños de agua caliente.

6. Tiempo 25 minutos.

Pasados ​​los 7,25 minutos, abre la olla a presión eléctrica y separa los huesos y la carne. Vierte todos los ingredientes nuevamente en la olla y reduce el jugo a fuego alto.

8. Cuando el jugo esté casi acabado, llega el momento de cocinar.

Consejos: Si quieres elegir huesos de cerdo, elige los grandes en ambos extremos y los pequeños en el medio. No elijas los planos y sin médula ósea en ambos lados, y ten cuidado de no elegir. demasiada carne.

2. Sopa de repollo en escabeche y huesos grandes: La sopa de huesos grandes tiene un alto valor nutricional y es muy beneficiosa para nutrir y recuperar el organismo, por lo que la sopa de huesos grandes se ha convertido en la primera opción de alimento nutritivo en nuestra familia.

Ingredientes: chucrut, huesos grandes, cebolla de verdeo, jengibre, anís y pimientos rojos pequeños.

1. Triturar el chucrut, cortar las cebolletas en gajos, cortar el jengibre en rodajas y picar los huesos grandes en trozos pequeños con el dorso de un cuchillo.

2. los huesos grandes en agua fría, quitar la espuma sangrante y reservar;

3. Poner los huesos cocidos en una cacerola de acero inoxidable, agregar la cebolla, el jengibre y el anís y cocinar a fuego lento durante 1 hora;

4. Hasta que la sopa se ponga blanca, retire la espuma y el aceite;

5. Vierta el chucrut rallado y agregue el pimiento rojo pequeño. Otros 25 minutos, sazona con sal y pimienta y sirve en un plato.

3. Sopa de Huesos Grandes para Embarazadas (Sopa de Huesos de Maíz y Zanahoria Hu Aishan)

Ingredientes: Un hueso de cerdo, medio ñame, un maíz y una zanahoria. jengibre, sal y pimienta.

Método: 1. Lave los huesos de cerdo, hiérvalos en una olla grande con agua fría durante cinco minutos y luego enjuáguelos cuidadosamente con agua fría.

2. Ponga los huesos de cerdo y el jengibre en una olla grande de sopa, agregue ocho tazones de agua fría y deje hervir, luego baje el fuego y deje que el agua hierva, pero no hierva. Asegúrese de poner suficiente agua a la vez sin agregar agua en el medio.

3. Después de una hora, agrega el maíz y la zanahoria, continúa cocinando por una hora más, luego agrega el ñame por otra hora, agrega sal y apaga el fuego. Cocine a fuego lento por más tiempo, los huesos quedarán crujientes, la carne tierna y la sopa quedará más deliciosa.

4. Una vez que la sopa se haya enfriado, métela en el frigorífico al día siguiente para quitarle la grasa o filtrar las impurezas y calentarla antes de comer. Este paso puede hacer que la sopa sea más fresca y saludable. Puedes ahorrarte este problema.