¿Cómo hacer una fortuna con pepinos de mar secos?
Lavar los pepinos de mar con agua limpia para eliminar la sal de la superficie. Tome un recipiente limpio, agregue una cantidad adecuada de agua purificada, coloque el pepino de mar en el recipiente y déjelo en remojo en el refrigerador durante 24 a 48 horas. Cambie el agua cada 8 horas hasta que el pepino de mar se ablande.
El pepino de mar remojado debe cortarse a lo largo de la línea media del abdomen desde la cola hasta la cabeza, quitar los tendones internos y la saliva de arena y limpiar las impurezas en el vientre del pepino de mar, como se muestra. en la imagen.
Coge una olla limpia llena de agua purificada y pon en ella los pepinos de mar lavados. Después de hervir a fuego alto, cocine a fuego lento durante otros 20 minutos. Apague el fuego, cubra con una tapa, espere a que se enfríe naturalmente y saque los pepinos de mar tiernos y cocidos.
Coge un recipiente limpio, llénalo con agua purificada fría, añade los pepinos de mar cocidos y ciérralo. Luego mételo en el frigorífico, déjalo en remojo durante 48-72 horas, cambia el agua una vez al día y luego estará listo para comer.