¿Cómo hacer delicioso un sencillo Pollo con Coca-Cola casero?

1. Prepara medio pollo, 8 rodajas de jengibre, 1 botella de Coca-Cola, media cucharadita de sal, media cucharadita de azúcar, una cantidad adecuada de salsa de soja, 2 trozos de salsa de soja y hojas de laurel.

2. Lavar el pollo, escurrir el agua y ponerlo en un recipiente. Agrega un poco de salsa de soja y mezcla bien durante 10 minutos.

3. Sube el fuego, sofríe el jengibre con aceite caliente, añade el pollo marinado y sofríe para quitar el exceso de grasa del pollo (el pollo se saldrá durante la fritura, puedes taparlo). y cocine a fuego lento por un rato, luego escurra el jugo y reserve).

4. Freír el pollo unos minutos más, añadir el refresco de cola, el jugo, las hojas de laurel y la salsa de soja, y sazonar con sal y azúcar. Tapar y cocinar a fuego lento hasta que no quede más agua. Abre la tapa y recoge el jugo.