¿Qué platos se pueden asar en una barbacoa familiar?

Además de las carnes principales como cerdo, ternera, cordero, pollo, etc., en las barbacoas familiares también se pueden asar muchas verduras. Aquí tienes algunas verduras aptas para asar:

1. Maíz: Pelar el maíz, cortarlo en trozos pequeños, rebozar con aceite de oliva, sal y pimienta negra y asar hasta que esté dorado.

2. Champiñones: Limpiar los champiñones, quitarles los tallos, aplicar aceite de oliva y sal y hornear hasta que estén tiernos y descoloridos.

3. Batata: Cortar la batata en trozos pequeños o en rodajas gruesas, aplicar aceite de oliva, sal y pimienta negra y asar hasta que esté suave y ligeramente quemada.

4. Zanahorias: Cortar las zanahorias en rodajas o tiras finas, rebozar con aceite de oliva y sal y asar hasta que estén blandas y doradas.

5. Cebollas: Cortar las cebollas en rodajas gruesas o en aros gruesos, aplicar aceite de oliva y sal y asar hasta que estén blandas y descoloridas.

6. Berenjena: Cortar la berenjena en rodajas o tiras gruesas, rebozar con aceite de oliva, sal y pimienta negra y asar hasta que esté suave y ligeramente carbonizada.

7. Patatas: Corta las patatas en rodajas finas o en trozos pequeños. Puedes untarlas con mantequilla, sal y pimienta negra, o puedes envolverlas en papel de aluminio y hornearlas con la carne.

8. Espárragos: Quitar la piel dura de los espárragos, aplicar aceite de oliva, sal y pimienta negra y asar hasta que cambie de color.

Además, también puedes esparcir unas hojas de lechuga o de col morada en la bandeja del horno, poner encima las verduras asadas y la carne, y comerlo con tus condimentos favoritos.

En definitiva, hay muchos tipos de verduras que se pueden asar en casa, y puedes elegir según tus propios gustos y preferencias.