La forma más fácil de guisar codos en casa
Ingredientes: 1 codo de cerdo, 4 jengibre, 2 cebolletas, 2 cucharadas de vino de cocción, 30g de azúcar de roca, 2 cucharadas de delicia, 1 cucharada de salsa de ostras, 1 cucharada de pasta de judías, Un poco de pimienta, 1 canela, 1 hoja de laurel, sal.
Complementos: 4 rodajas de jengibre, 2 rodajas de cebolla verde, 2 cucharadas de vino de cocina, 30g de azúcar de roca, 2 cucharadas de esencia súper fresca, 1 cucharada de salsa de ostras, 1 cucharada de pasta de judías, un poco de pimienta, 1 trozo de canela, 1 láminas de laurel, cantidad adecuada de sal.
1. Vierta un poco de aceite vegetal, luego vierta el azúcar de roca, baje el fuego y deje que el azúcar de roca se derrita lentamente hasta que se dore.
2. Vierta dos tazas de agua purificada, luego agregue las rodajas de jengibre, los gajos de cebolla verde y el vino de cocción.
3. A continuación añadir el codillo de cerdo escurrido.
4. Añade los granos de pimienta, la canela y las hojas de laurel, rocía con la deliciosa salsa de soja, añade una cucharada de salsa de ostras y una cucharada de cebolla verde y pasta de judías. Después de que la sopa esté completamente hervida, tape la olla y cocine a fuego lento durante aproximadamente 2 horas.
5. Espolvorea cebolla verde picada sobre la olla.