Cómo freír bolas de masa congeladas

1. Puedes ponerlo en la olla para que se seque primero. Poner un poco de aceite base en la olla, colocar las bolas de masa crudas una a una, sofreír a fuego lento, agregar un poco de agua y poner a fuego alto. Cuando el agua esté casi seca, revisa si hay aceite base en la olla. Si no hay aceite base, añadir un poco más y sofreír hasta que las bolas de masa estén ligeramente doradas, como si estuvieran friendo. Pruébelo varias veces.

2. Poner el aceite en la olla. Cuando el aceite esté caliente echamos un poco de sal para evitar que el aceite salpique al freír las empanadillas. A continuación, coloca las albóndigas

en la sartén, agítalas suavemente, luego dales la vuelta, con el lado del aceite hacia arriba, y coloca las albóndigas en la parrilla. ¿Por qué utilizar un filtro? Debido a que las albóndigas no están en contacto directo con el aceite, la cantidad de aceite que absorben se reducirá mucho y el colador tiene una función de transferencia de calor y también puede desempeñar un papel en la fritura de las albóndigas. La razón por la que se utiliza una sartén plana es porque al freír bolas de masa, las bolas de masa se pueden calentar de manera uniforme y no son adecuadas para que se peguen a la sartén. En cuanto al colador, tiene aceite, por lo que no hay necesidad de preocuparse de que las albóndigas se peguen a las albóndigas fritas y congeladas. Deja que el aceite se deslice en la sartén, reduce el fuego al mínimo y coloca las bolas de masa en la sartén. Luego pon a fuego medio, tapa la olla nuevamente y cuando esté caliente escupe un poco de agua. Luego cubra nuevamente. Después de un tiempo o dos, voltea las bolas de masa para ver si están doradas. Una vez que estén doradas, voltea las albóndigas y fríelas un rato para ver si están casi cocidas.

Bocadillos fritos. O dejar que el aceite se deslice primero en la sartén y luego poner las bolas de masa en la sartén. Luego pon a fuego medio, tapa la olla nuevamente y cuando esté caliente escupe un poco de agua. Luego cúbrelo nuevamente y cocínalo una o dos veces hasta que esté básicamente cocido.

Sobre la chimenea. Las empanadillas ya están fritas. No creemos que haya nada pegado a la chimenea ni piel rota, ¿verdad? Echemos un vistazo al uso del petróleo. Todavía queda mucho petróleo. El método para freír bolas de masa consiste en poner primero un poco de aceite en la sartén y dejar que la sartén gire para que el aceite se pegue al fondo de la sartén. Si tienes olla mejor, luego agrega un poco de agua, ponla en las empanadillas, tapa la olla y cocina por unos 2 minutos. Cuando el agua esté casi seca, use una pala para asegurarse de que no se pegue a la sartén, luego vierta el aceite y cubra la sartén nuevamente, aproximadamente 65438+.