Red de conocimiento de recetas - Se unen a la olla caliente - Cómo distinguir la autenticidad de la cerveza

Cómo distinguir la autenticidad de la cerveza

1. Mira el precio de la cerveza. El producto genuino tiene un proceso de producción estricto, una red de ventas unificada y el precio es relativamente estable, mientras que la cerveza falsa tiene un proceso de producción simple y un costo de producción bajo, por lo que el precio de cada botella de cerveza será de aproximadamente 1 yuan o más; Menos que el producto genuino.

2. Fíjate en la marca de la cerveza. Las etiquetas de vino genuinas tienen fuentes precisas, patrones claros, papel liso y una apariencia general brillante, incluida una introducción detallada del contenido, mientras que las etiquetas de cerveza falsas tienen una impresión rugosa, el color se cae fácilmente, el papel es rugoso y hay rebabas; pero no hay brillo y el nombre y la dirección de la fábrica no están claros. Además, algunas pequeñas bodegas utilizan marcas famosas de otras personas para registrarlas como sus propios nombres comerciales y ampliarlas en las etiquetas de los vinos, mientras que sus marcas reales son tan pequeñas que resultan difíciles de detectar por los consumidores.

3. Mira la tapa de la botella de cerveza. La tapa de botella genuina es firme, muerde la boca de la botella de manera uniforme, se ve cómoda, el patrón o la fecha de producción es muy clara y el revestimiento interior está hecho de juntas moldeadas por inyección, mientras que la tapa de botella de cerveza falsa es fácil de aflojar; La boca de la mordida es desigual y la tapa de la botella está Los patrones también tienden a ser borrosos y los revestimientos usan espaciadores de película.

4. Mira la botella de cerveza. La botella genuina tiene una forma estándar uniforme, se siente bien al sostenerla y no tiene rastros de fricción en la botella. La pared exterior de la botella a 2 cm del fondo está marcada con una "B" y un año de fabricación relativamente reciente; mientras que la forma de la botella de la cerveza falsa es desordenada, las botellas "B" y las que no son "B" están mezcladas, el nombre del fabricante de la botella no es consistente y el cuerpo de la botella se ha frotado muchas veces.

5. Fíjate en la calidad de la cerveza. La cerveza clara auténtica debe ser de color amarillo claro o dorado, la cerveza oscura debe ser de color marrón rojizo o marrón claro, el líquido debe ser claro y transparente, la espuma debe ser rica, delicada, blanca y duradera, y debe tener un color fresco. aroma a lúpulo al inhalarlo por encima de la cerveza. La cerveza también debe tener aroma a malta, una entrada pura, suficiente dióxido de carbono y una sensación suave y refrescante, mientras que la cerveza falsa tiene un color más oscuro, menos espuma y desaparece rápidamente, tiene un olor a envejecimiento; u otros olores extraños, y algunos tienen impurezas o sedimentos.

6. Comprueba si el embalaje exterior de la cerveza es exquisito. El embalaje exterior es una manifestación directa del nivel de equipamiento de la empresa cervecera. Cuanto más exquisito sea el embalaje exterior, mayor será el nivel de equipamiento y el nivel de gestión de la empresa, y el nivel de gestión de calidad correspondiente también será mayor. Por el contrario, el embalaje es sencillo y la calidad aproximada, y su capacidad de producción, nivel de equipamiento, gestión técnica y nivel de gestión empresarial son correspondientemente bajos.

7. Compruebe si la marca de fecha es obvia. Al comprar y beber cerveza, asegúrese de comprobar si la marca registrada o la tapa de la botella de cerveza tienen una fecha de fabricación y vida útil obvias; hay una "B" en la pared exterior de la botella a 2 cm del fondo, ya que; así como el logo del fabricante, año de producción, etc. Identificación de si la cerveza se encuentra dentro de su vida útil; El sabor de la cerveza que ha superado su vida útil se verá afectado. La vida útil de la cerveza de alta calidad es de 120 días y la vida útil del vino normal es de 60 días.