La comida casera es deliciosa.
1. Navajas con aceite de cebolleta:
1. Poner la cebolla y el jengibre en la cáscara del vino, llevar a ebullición, pelar la pulpa de las navajas y reservar. poner aceite en la olla y agregar Saltear las cebolletas y las cebolletas hasta que las cebolletas estén aceitosas.
Sacamos la cebolla, apagamos el fuego, añadimos dos cucharadas de salsa de soja y una cucharada de salsa de ostras y mezclamos bien, añadimos la carne de la navaja y mezclamos bien.
2. Cocine las setas de ostra:
1. Retire el agua de las setas de ostra, escurra el agua, sofría el ajo picado y el mijo hasta que estén fragantes, vierta la ostra. champiñones y agregue los condimentos (ver (copiar) y espolvoree un poco de cilantro.
3. Pollo al vapor con champiñones:
1. Remojar los champiñones secos en agua durante 30 minutos, quitar los huesos de las piernas de pollo y añadir 2 cucharadas de almidón, luego limpiarlos y cortarlos en trozos pequeños. trozos;
2. Agregue 1 cucharada de salsa de ostras, 2 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de sal, 1 cucharada de almidón, 1 cucharada de vino de cocción, wolfberry y champiñones, deje marinar durante 20 minutos, poner en una vaporera y cocinar a fuego alto durante 20 minutos.
4. Lubina al vapor:
1. Cortar la cabeza y la cola de la lubina, dividir la carne del pescado en dos partes y quitarle las espinas. p>2. Coloque las espinas de pescado. Coloque el pescado a ambos lados del fondo del plato, conecte la cola de pescado con cebollas verdes y rodajas de jengibre y espolvoree con vino de cocción;
3. agua hirviendo y cocine al vapor durante 8 minutos;
4. Retire las cebollas y el jengibre y escurra el agua del plato.
5. Agregue las cebollas ralladas y los pimientos rojos, cubra con el pescado al vapor; y salsa de soja, y cubra con aceite caliente.
5. Lazy Pot Stickers:
1. Carne picada, esencia de pollo, salsa de ostras, salsa de soja clara, salsa de soja oscura y sal, luego agregue el vino de cocción y vierta, y finalmente vierta la cebolla verde picada;
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2. Coloque el relleno de carne en el medio de la piel de la bola de masa, pellizque bien el medio sin sellar, unte una capa de aceite en la olla, ponga. coloque las calcomanías y fríalas a fuego lento hasta que el fondo esté dorado;
3. Mezcle un bol con agua con almidón, agregue sal, aceite de cocina, 1 cucharada de almidón y 1 cucharada de harina. tapa la olla y cocina a fuego lento durante 10 minutos. El fondo queda crujiente y tiene un sabor delicioso.
6. Olla de repollo, jamón y tofu:
1. Preparar los ingredientes, sofreír el tofu en aceite caliente hasta que esté dorado por ambos lados, sofreír el ajo picado, verter el guarniciones y agregue 1 cucharada de salsa de soja ligera, agregue 1 cucharada de salsa de ostras al tofu, agregue un poco de sal, póngalo en un recipiente con agua y cocine a fuego lento durante cinco minutos, espolvoree con agua y almidón, cocine hasta que la sopa esté espesa. y espolvorear con cebolla verde picada.