Red de conocimiento de recetas - Se unen a la olla caliente - Lista completa de recetas caseras de tiras de pollo frito

Lista completa de recetas caseras de tiras de pollo frito

1. Ejercicio 1:

(1) Utilice el dorso del cuchillo para dar varias palmaditas a la pechuga de pollo para aflojarla y cortarla en tiras gruesas. Agregue sal, cinco especias en polvo y salsa de ostras y deje marinar durante media hora.

⑵Después de marinar, mojarlo en almidón seco, luego sumergirlo en huevo líquido, luego pegarlo con pan rallado y compactarlo.

⑶ Cuando el aceite en la olla esté 80% caliente, sofreír las tiras de pollo hasta que esté 50% caliente, freír hasta que estén doradas y flotando en el aceite, sacar el aceite y servir. Sabe mejor con salsa de tomate.

2. Ejercicio 2:

(1) Primero corta la pechuga de pollo en tiras y luego déjala en salmuera durante media hora. Para la salmuera, agregue 20 g de salmuera en polvo por cada kilogramo de pollo, luego agregue 50 g de agua y luego agregue agua al pollo frito en polvo (la proporción es un kilogramo de pollo frito en polvo por un kilogramo de agua).

⑵Mete la carne desmenuzada en la paleta, envuélvela con una capa de paleta, escúrrela, luego introdúcela en el pan rallado y agítala con una capa de pan rallado para separarla y sacudir el exceso de pan. migajas.

⑶Póngalo en la sartén y fríalo durante 1-2 minutos, sáquelo, espolvoree con comino en polvo y polvo picante y póngalo en la bolsa de filete de pollo.

3. Ejercicio 3:

(1) Lavar la pechuga de pollo fresca con agua y reservar.

(2) Cortar la carne lavada en tiras con un cuchillo y reservar.

⑶ Luego agregue una cantidad adecuada de sal, pimienta, huevo líquido, cebollino picado, jengibre picado y otros ingredientes a las tiras de carne cortadas y comience a marinar.

(4) Luego coloque las tiras de pollo marinadas en una cantidad adecuada de almidón, pero revuelva uniformemente.

5] Vierta una cantidad adecuada de aceite de cocina en el cárter de aceite y comience a calentar. Cuando el aceite esté cocido a 6 grados Fahrenheit, puedes freír los filetes de pollo.

【6】Después de unos minutos, damos la vuelta a los filetes de pollo en la sartén y continuamos friendo.

Una vez que los filetes de pollo en la sartén de aceite se vean dorados, significa que están listos.