Práctica del desayuno nutritivo familiar
Receta de desayuno nutritivo en casa - Tarta de calabaza y nueces
Ingredientes:
Ingredientes: puré de calabaza, harina, harina de arroz glutinoso, láminas de almendra.
Condimentos: sal, azúcar
Ejercicio:
1 Poner en un bol grande la harina, la harina de arroz glutinoso, las rodajas de almendra, el puré de calabaza y el condimento. y mezclar Dividir la masa en trozos pequeños y darles forma de tortas redondas. Puedes hacer algunas decoraciones sencillas en el pastel redondo. La proporción de puré de calabaza a harina y harina de arroz glutinoso es de 5: 4: 1. Cuando el puré de calabaza aún esté caliente, agrega primero harina de arroz glutinoso, luego harina, para que tenga una textura glutinosa, o agrega harina de arroz glutinoso directamente, la cantidad depende de la cantidad que la masa no se pegue a tus manos después. se forma~
2. Calentar la sartén, añadir un poco de aceite y sofreír el bizcocho de calabaza hasta que esté dorado por ambos lados.
También puedes agregar una cantidad adecuada de agua a la pasta de calabaza, las hojuelas de almendras y la harina para hacer una pasta fina, luego poner la pasta de calabaza en la olla con una cuchara y freírla en tortas de calabaza. Al elegir una calabaza, pellizque la cáscara con las uñas. Si no quedan marcas de dedos significa que está cocido y se puede ver una pequeña cantidad de escarcha en la superficie. La calabaza está dulce y dulce en este momento. Las calabazas con pedúnculos adheridos al cuerpo duran más. A la hora de comprar calabazas, conviene elegir calabazas de cuerpo recto que no sean dañinas ni estén podridas. A la mayoría de la gente le gusta comer calabaza vieja.
Desayuno nutritivo familiar - Cómo hacer bizcocho giratorio de carne picada
Ingredientes:
Materiales: 1 masa cocida (seguido de masa cocida)
Relleno: relleno de carne, cebolla de verdeo picada, sal, pimienta, (también puedes agregar una pequeña cantidad de piel de camarón).
Ejercicio:
Cómo cocinar la masa:
Ingredientes: 300 gramos de harina común, 150 gramos de agua hirviendo, 60 gramos de agua fría .
1. Tamizar la harina, verter agua hirviendo en la harina y utilizar palillos para mezclar la harina y el agua hirviendo hasta obtener los cereales secundarios.
2. Amasar con las manos.
3. Añade la cantidad adecuada de agua fría.
4. Amasar completamente la masa con agua fría.
5. La suavidad de la masa cambia significativamente después de despertarse.
Cómo hacer bizcocho giratorio de carne picada:
1. Revuelva uniformemente el relleno de carne, la cebolla verde picada, la sal y la pimienta, amase la masa cocida de manera uniforme y enróllela hasta formar una tira larga; .
2. Divide la tira amasada en varias porciones pequeñas, enróllala hasta formar una masa redonda, utiliza una cuchara para esparcir uniformemente el relleno de carne sobre la masa redonda y enróllala.
3. Enróllelo hasta formar una tira larga, luego enróllelo hasta darle forma de caracol, aplánelo un poco, extiéndalo con cuidado y ya estará listo un bizcocho giratorio de carne picada.
4. Hacer todas las galletas en orden, freírlas en una sartén o hornearlas en el horno a 200 grados.
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Huevo...1, hojas verdes...cantidad adecuada, chorizo pequeño...1-2;
Zanahoria...media raíz, agua... cantidad adecuada, sal... .1 cucharadita.
Ejercicio:
1. Pesa tres tipos de harina y mézclalas uniformemente. El peso no es tan preciso como hacer un pastel. Siempre que la harina de maíz sea mayoritaria, se puede mejorar el sabor de las otras dos harinas.
2. Lava las verduras y córtalas en trozos; pela y corta las zanahorias en rodajas y ya estás listo para cortarlas. Los más grandes saben mejor.
3. Vierta las verduras picadas, las zanahorias picadas y las rodajas de salchicha en la harina de maíz mezclada, agregue un huevo, agregue un poco de sal, revuelva uniformemente y agregue gradualmente agua según sea necesario para formar una masa. .
4. Calentar la sartén, añadir una fina capa de aceite, coger un puñado de masa con una cuchara, echarla en la sartén y aplanarla, darle forma de bizcocho redondo, freír hasta que estén ambos lados. dorado, y luego terminar en secuencia Todas las cosas. Puedes poner cualquier ingrediente que quieras en harina de maíz para hacer tortillas de varios sabores. Agregar algunas batatas ralladas también quedará delicioso~
Desayuno familiar nutritivo: cómo hacer panqueques con piel de huevo
p>.Ingredientes:
Ingredientes: harina, huevos, apio, relleno de carne.
Condimentos: sal, pollo en polvo, aceite de sésamo, pimienta, salsa de soja, vino de cocina, cebolla verde picada, jengibre picado.
Práctica:
1. Añade huevos y la cantidad adecuada de agua a la harina para hacer una masa, amasa repetidamente sobre la tabla de cortar, presiona repetidamente con un rodillo y enróllala hasta obtener una masa muy fina. Corta la masa en varios cuadrados. (Si eres demasiado vago para hacerlo tú mismo, puedes usar envoltorios de wonton).
2. Una vez hecha la masa, haz el relleno a continuación. Lavar el apio y cortarlo en polvo. Picar la cebolla y el jengibre hasta convertirlos en polvo. Agregue sal, pimienta, cebolla, jengibre, aceite de sésamo, salsa de soja, vino de cocina y pollo en polvo al relleno de carne y mezcle bien. Agrega el apio y mezcla bien.
3. Una vez completados todos los preparativos, puedes empezar a hacer tortitas. Coge una masa cuadrada recién hecha, añade el relleno, envuélvela como se muestra a continuación y séllala con huevo líquido.
4. Envolver todos los embriones rectangulares según este método, ponerlos en una vaporera y cocinarlos al vapor a fuego alto, luego sumergirlos en huevo líquido y freírlos en una sartén hasta que estén dorados.
Preparación del huevo líquido: Basta añadir almidón a los huevos.
La tortita de huevo también se puede hacer en formas cuadradas, triangulares o redondas, y el relleno también puede ser ensalada de verduras.
Desayuno nutritivo familiar - cómo hacer tortitas de repollo
Ingredientes:
Ingredientes necesarios para la masa: harina común...300 gramos, agua hirviendo ...150 Gramos, agua fría...60g (usar masa cocida).
Materiales necesarios para el relleno: col...300g, gambas pequeñas secas...30g cebolla...media raíz, semillas de sésamo blanco...cantidad adecuada, sal...un poco de pimienta blanca. .. .un poquito, aceite de sésamo...un poquito.
Práctica:
1. Lavar y desmenuzar la col; lavar y cortar la cebolla en polvo y reservar.
2. Agrega un poco de aceite a la olla, caliéntalo, agrega la cebolla verde picada, sofríe hasta que esté fragante, agrega la piel de los camarones y el repollo rallado, sofríe hasta que el repollo rallado se ablande. , agrega sal, pimienta blanca y aceite de sésamo al gusto. Revuelve bien y apaga el fuego. El relleno está listo.
3. Tamizar la harina, remover con los palillos mientras añadimos agua hirviendo y luego amasar con las manos. En este momento, agregue cantidades adecuadas de agua fría y amase el agua fría completamente hasta formar una masa. Deja la masa amasada a un lado y déjala reposar durante unos 15 minutos.
4. Divida la masa en varios trozos pequeños, use un rodillo para enrollar los trozos pequeños en rondas, envuélvalos en el relleno frito, aplánelos para formar tortas, use un cepillo para untar una capa de agua. en la superficie del bizcocho, y luego sumergirlo en la masa una capa de semillas de sésamo blanco y hacer todos los bizcochos en secuencia.
5. Finalmente sofreírlo en la sartén. El relleno está listo. No es necesario freírlo por mucho tiempo, siempre que ambos lados estén dorados. Parece un pastel. Después de hacerlo, sentí que era mucho más ligero y delicioso que un pastel.