¿Por qué Hanlu se siente incómodo en el estómago después de comer mariscos? ¿Hanlu puede comer mariscos?
Octubre es el comienzo del rocío frío, ¡y esta es la temporada para comer mariscos! Entonces, ¿por qué Hanlu se siente incómodo en el estómago después de comer mariscos? Respecto a, ¿por qué me siento incómodo con el estómago después de comer mariscos en Hanlu? ¿Hanlu puede comer mariscos? ¡Déjame responderte una por una!
¿Por qué comer mariscos en el rocío frío hace que tu estómago se sienta incómodo?
El rocío frío significa la transición de un clima fresco a otro frío. Se acerca el final del otoño y diversas enfermedades gastrointestinales también han entrado en un período de alta incidencia. El tracto gastrointestinal es propenso a sufrir espasmos y contracciones, lo que provoca gastritis crónica, úlceras digestivas, gastroenteritis aguda y otras enfermedades. Los síntomas de enfermedades gastrointestinales existentes pueden empeorar, lo que a menudo se denomina enfermedad antigua. Además, el Sui Qi fresco hace que la gente coma más y también aumenta la ingesta de aceites y alimentos crudos y fríos, lo que aumentará la carga sobre el estómago y el duodeno y conducirá fácilmente a la aparición de enfermedades gástricas.
¿Hanlu puede comer mariscos?
¿Hanlu puede comer mariscos? A la hora de comer marisco lo mejor es no olvidar los tres mejores acompañantes: el jengibre, el vinagre y el vino. Por ejemplo, al comer cangrejos o nécoras peludas, hay que mojarlos en jengibre picado y vinagre. Debido a que el jengibre tiene el efecto de calentar y dispersar el frío y desintoxicar, el vinagre puede eliminar el olor a pescado de la carne de cangrejo y el vino también tiene el efecto de esterilizar, disipar el frío y promover la circulación sanguínea. intestinos y estómago, pero también ser eficaz en el tratamiento de comer en exceso La disentería causada por los mariscos también es muy eficaz.
Cuatro tabúes dietéticos principales para comer mariscos en climas fríos 1. Los mariscos poco cocidos contienen bacterias
Las bacterias en los mariscos son principalmente Vibrio parahaemolyticus, etc., que son relativamente resistentes al calor, 80 Sólo se puede matar si está por encima de ℃. Además de las bacterias que trae el agua, los mariscos también pueden contener huevos de parásitos y contaminación bacteriana y viral causada por el procesamiento. En términos generales, hervir en agua hirviendo durante 4-5 minutos se considera una esterilización completa. Por lo tanto, hay que tener cuidado al comer mariscos que no estén calentados y cocidos, como "cangrejo borracho", "erizo de mar crudo", "mariscos marinados en salsa de soja", etc. Al comer sashimi, también debes asegurarte de que el pescado esté fresco e higiénico. 2. Los mariscos muertos están llenos de toxinas bacterianas.
Los mariscos en sí tienen una carga bacteriana relativamente alta y la proteína se descompone rápidamente, una vez muerta, las bacterias se multiplican y producen toxinas. Los ácidos que contienen también se oxidan fácilmente. Los mariscos rancios también producirán más aminas y radicales libres, lo que representa una amenaza para la salud humana. Después de comprar almejas vivas, no las guardes en casa por mucho tiempo y cocínalas lo antes posible. Las personas alérgicas deben prestar especial atención, porque a veces las reacciones alérgicas no son causadas por el marisco en sí, sino por sustancias en el proceso de descomposición de las proteínas del marisco.
3. Comer marisco y cerveza juntos puede provocar gota.
Es mejor no beber cerveza cuando se come marisco. Los camarones, cangrejos y otros mariscos formarán ácido úrico después de ser metabolizados por el cuerpo humano. El exceso de ácido úrico puede provocar gota, cálculos renales y otras enfermedades. Si comes muchos mariscos y bebes cerveza al mismo tiempo, acelerarás la formación de ácido úrico en el cuerpo. Por lo tanto, cuando coma muchos mariscos, asegúrese de no beber cerveza, de lo contrario tendrá efectos adversos en el cuerpo. 4. Comer marisco y frutas juntos provocará dolor abdominal
El pescado, los camarones, el cangrejo y otros mariscos son ricos en nutrientes como proteínas y calcio. Las frutas contienen una gran cantidad de ácido tánico. Si come fruta inmediatamente después de comer mariscos, no solo afectará la absorción de proteínas del cuerpo, sino que el calcio de los mariscos también se combinará con el ácido tánico de la fruta para formar calcio insoluble. Puede causar irritación en el tracto gastrointestinal e incluso causar síntomas como dolor abdominal, náuseas y vómitos. Lo mejor es esperar al menos 2 horas antes de comer.