¿Cómo aprender recetas de repostería para hacer tortas de maní?
Ingredientes del pastel:
3 huevos, 75 g de azúcar, 80 g de harina baja en gluten, 8 g de almidón de maíz, 65438 + 0,5 g de sal, 30 g de leche, 30 g de mantequilla de maní, 25 g de ensalada aceite, levadura en polvo 2g.
Proceso de elaboración:
1 Revolver los huevos y el azúcar hasta que el color se vuelva blanco, agregar el azúcar tres veces.
2 Agrega la mantequilla de maní y mezcla uniformemente.
2 Vierte la harina tamizada baja en gluten, el almidón de maíz, el polvo para hornear, la sal y mezcla uniformemente sin polvo seco.
3 Vierte la leche y el aceite de ensalada en varias porciones y mezcla bien.
Vertemos la masa del bizcocho en el molde, lo metemos en el horno Depp y horneamos a 180ºC durante 45 minutos.
5 Después de hornear, dale la vuelta sobre la rejilla.
6. Después de enfriar, córtalo en rodajas y utiliza un molde para darle la forma de un disco.
7 Mezcla mantequilla y mantequilla de maní para formar un relleno, exprímelo sobre la primera capa de obleas y agrega una nuez.
Cubrir con una capa de bizcocho, exprimir mantequilla de cacahuete por encima y poner unas pasas.
Cubrir con una capa de bizcocho y decorar con unas rodajas de cacahuete o cacahuetes.
Por favor responda 10/Laboratorio de Panadería.