Fácil de preparar repollo picante en casa.
El método sencillo para hacer col picante en casa es el siguiente:
Ingredientes: 1 3 kg de col china.
Complementos: 400 gramos de salsa picante, 50 gramos de azúcar, media manzana, 65438+0 puñados de puerros, 50 gramos de sal.
1. Cortar la col y marinarla con sal durante 3 horas.
2. Después de encurtir el repollo, vierte agua y exprime el agua.
3. Cortar media manzana en tiras y reservar, y cortar los puerros en gajos y reservar.
4. Agrega la salsa picante y el azúcar, uniformemente capa por capa.
5. Añade los puerros y las manzanas, rellena uniformemente capa por capa, cubre con film transparente y deja marinar durante la noche.