¿Cómo hacer granola en casa para una merienda saludable?

¿Comer bocadillos es tu pasatiempo favorito? Si la respuesta es sí, entonces sabemos que puede ser difícil mantener la búsqueda de opciones de refrigerios saludables. La verdad es que mantenerse alejado de la comida chatarra es difícil, especialmente cuando está en todas partes. Entonces, ¿cómo se cambia este hábito? La respuesta corta es granola. Al igual que la mezcla que te encanta comer cuando tienes hambre, la granola cumple el mismo propósito pero es más saludable.

Debido a la tendencia hacia una alimentación saludable, ahora podemos encontrar una variedad de snacks saludables en cafeterías y supermercados. Si bien la granola se puede conseguir en la tienda (y suele tener un alto contenido de azúcar), en realidad es muy fácil de preparar en casa.

Una regla a recordar al preparar cereal es una proporción de 6:1. Necesitará seis partes de ingredientes secos por una parte de ingredientes húmedos para obtener un glaseado perfectamente denso y dorado. Los ingredientes húmedos se refieren a edulcorantes y grasas. Los edulcorantes pueden incluir miel, jarabe marrón, jarabe de arce, néctar de azúcar moreno o néctar de agave. Para la grasa, puedes utilizar aceite de coco virgen extra, aceite de oliva, aceite de canola o aceite de girasol.

Recuerda la proporción 6:1.

Estos son algunos de los ingredientes secos que necesitarás para preparar:

1. Avena: un ingrediente esencial en la elaboración de avena es la avena. La avena es una gran fuente de fibra y contiene minerales como folato, hierro y magnesio.

2. Nueces: las nueces no solo aumentarán la estanqueidad, sino que también aumentarán el sabor. Excepto que son grasas saludables. Utilice anacardos, almendras, nueces, nueces o pistachos.

3. Chispas de chocolate: los amantes del chocolate pueden agregar un puñado de chispas de chocolate después de hornear los demás ingredientes para darle sabor a la granola.

4. Semillas Saludables - Las semillas son nutrientes esenciales. Puedes echarle semillas como las de calabaza, girasol, sandía, melón y lino.

5. Pétalos de rosa: los pétalos de rosa son conocidos por sus propiedades para mejorar el estado de ánimo. Agregarlos a la granola la hace deliciosa.

6. Frutos secos – Los frutos secos se pueden utilizar como edulcorantes naturales. Pasas, arándanos, arándanos, dátiles y albaricoques, incluso naranjas y mangos confitados.

Endulza tu cereal con frutos secos.

Cómo hacer avena

Remueve partes iguales de aceite y almíbar hasta que estén bien combinados. Revuélvelo en tu tazón seco (excepto las chispas de chocolate y los pétalos de rosa) y extiéndelo uniformemente. Hornear en horno precalentado a 150°C durante 30-40 minutos hasta que se doren. Deje enfriar completamente y guárdelo en frascos.