¿Cómo hacer un delicioso sushi?

Primero pon la mitad del arroz y la misma cantidad de arroz glutinoso en agua tibia y déjalo en remojo durante unas dos horas para ablandar el tejido interno del arroz, de modo que el arroz al vapor quede muy suave y glutinoso. . Después de que el arroz esté cocido al vapor, extiéndalo y déjelo enfriar.

Mientras el arroz se cuece al vapor, empieza a preparar otras guarniciones. Lavar los pepinos y las zanahorias, pelarlos y cortarlos en tiras finas. Pelar la salchicha de jamón y cortarla en tiras. Calentar aceite en una sartén, batir dos huevos en un bol grande, añadir la cantidad adecuada de agua y sal al gusto y mezclar bien. Una vez que la sartén esté caliente, extiéndela hasta formar una torta de huevo tierna y amarilla, espera hasta que esté tibia y córtala en tiras finas. Utiliza el aceite restante de la olla para sofreír la longaniza de jamón hasta que cambie de color y sácala.

Después de que el arroz se haya enfriado, agregue la cantidad adecuada de vinagre de sushi y revuelva uniformemente para que el arroz quede granulado. La cortina de sushi se cubre con sushi nori especial y luego se coloca arroz encima y se aplana. Después de exprimir uniformemente una capa de salsa de tomate, agregue tiras de huevo, tiras de zanahoria, tiras de jamón y tiras de pepino respectivamente. Finalmente, espolvoree con el sushi adecuado y exprima sobre una capa de aderezo para ensalada.

Levanta un lado de la cortina de sushi, enróllala lentamente, gira tu mano derecha y empuja hacia adentro con tu pulgar izquierdo para enrollar el sushi con fuerza. Finalmente, moja el cuchillo en agua fría y divide el sushi en porciones iguales.