Recopilación de información detallada sobre las deliciosas serpientes de Ningxiang

La deliciosa serpiente Ningxiang es un famoso plato local perteneciente a la cocina de Hunan. Utilizamos como platos serpientes locales de alta calidad con carne tierna, alta en proteínas y baja en grasas, desarrollamos cuidadosamente materias primas y preparamos sabores frescos y picantes. La deliciosa carne de serpiente se combina con una rica salsa y muchos pimientos rojos. Los gajos de serpiente regordetes se han remojado hasta que estén rojos y brillantes, y la carne de serpiente esté firme y transparente.

Introducción básica Nombre chino: Ningxiang Delicious Snake Ingredientes: Carne de serpiente Categoría: Cocina de Hunan Sabor: Picante Técnica: Guisado Ingredientes y métodos, alusiones relacionadas, materiales y métodos Ingredientes: Coliflor de serpiente 1 aprox. 10. Tome un tazón pequeño de pimiento rojo seco, un tazón pequeño de dientes de ajo y una cantidad adecuada de anís estrellado y hojas de canela. Complementos: aceite de té, sal, salsa picante, caldo, un poco de almidón, dos cucharadas de salsa de ostras, una cucharada de esencia de pollo, aceite de sésamo. 1. Pídale al vendedor que pele limpiamente la serpiente de coliflor, corte la carne de la serpiente en gajos de 6 a 7 cm de largo, corte el pimiento rojo en gajos de 5 cm de largo y corte el pimiento rojo seco en trozos pequeños a voluntad. 2. Calienta aceite de té en una olla y fríe la carne de serpiente hasta que se ponga amarilla, luego sácala de la olla. Agrega los dientes de ajo, los pimientos rojos secos, el anís estrellado, la canela y las hojas de laurel al aceite restante, sofríe el aceite rojo con salsa picante y sofríe la serpiente por un rato para permitir que todos los jugos se envuelvan en el serpiente. Vierta el caldo y deje hervir, luego cocine a fuego lento hasta que esté cocido al 70%. Serpiente Deliciosa Ningxiang 3. Saque las hojas de anís estrellado y canela de la olla, ponga el pimiento rojo en la olla, ajuste la sal, agregue agua y almidón, vierta la salsa de ostras, espolvoree con esencia de pollo para reducir el jugo y finalmente vierta el aceite de sésamo. 4. La carne de la serpiente no debe estar demasiado podrida. Lo mejor es que tenga unos 70 años. Mastica un poco y come un poquito de la carne. 5. La salsa de chile es la salsa de chile marca de Hunan. Agregar gajos de chile seco puede resaltar el picante. Alusiones relacionadas: En 1999, la Asociación de Cocina de Hunan otorgó una licencia para confirmar que el fundador de Ningxiang Delicious Snake era Hu Jianming. Posteriormente, de acuerdo con los requerimientos gustativos de los diferentes comensales, se desarrollaron cuidadosamente las materias primas y se prepararon sabores con características frescas, fragantes y picantes para elaborar una serie de platos de carne de serpiente.