¿Cómo hacer pescado frito Hakka?

1. Ingredientes: 200 g de carpa herbívora, 20 g de harina, 20 g de harina de tapioca, 30 g de salsa de soja, 5 g de sal, 5 g de jengibre picado.

2. Cortar el pescado en trozos y ponerlos en un bol grande. Coloque la harina preparada, la harina de tapioca, el jengibre molido y la salsa de soja en la pecera y revuelva uniformemente.

3. Poner una cantidad adecuada de aceite en la olla, poner el pescado rebozado en el aceite caliente y sofreír lentamente a fuego lento durante unos 8 minutos.

4. Freír hasta que estén dorados por ambos lados.