Comida occidental familiar
Ingredientes: 250 gramos de sándwich de cerdo, 100 gramos de pan rallado salado, 1 huevo, 50 gramos de harina, 1000 gramos de aceite de cacahuete, 5 gramos de vino Shaoxing, 2 gramos de sal refinada, 50 gramos de salsa inglesa, 1 gramo de glutamato monosódico, 1 nudo de cebolla verde, 1 trozo de jengibre, 1 gramo de pimienta. Método: ① Corte la carne de cerdo en trozos grandes de unos 13 cm de largo, 45 cm de ancho y unos 0,4 cm de grosor, extiéndalos sobre la tabla de cortar, golpéelos con el dorso de un cuchillo, póngalos en un plato y agregue la cebolla. nudos, cubitos de jengibre, vino Shaoxing, sal refinada, glutamato monosódico, Remojar el pimiento durante unos minutos ② Cascar los huevos en un bol y mezclar bien. Sumergir las rodajas de carne remojadas en el líquido del huevo, sumergir ambos lados en harina y luego sumergir. en pan rallado, presiónelo con las palmas para formar una chuleta de cerdo cruda ③ Encienda el fuego en el wok, cuando el aceite esté 70% caliente, agregue las chuletas de cerdo crudas, fría hasta que estén de color amarillo claro y retire. Cuando el aceite esté 80% caliente, freír nuevamente las chuletas de cerdo hasta que estén doradas, retirar y escurrir el aceite, cortar en trozos pequeños con un cuchillo y servir en un plato con salsa de soja picante.
Cómo hacer macedonia de frutas.
Ingredientes: manzanas, peras, naranjas, plátanos, hojas de lechuga, salsa de aceite para ensalada, nata fresca, zumo de limón.
Método de preparación:
Primero, pela y quita las semillas de las manzanas, peras, naranjas y plátanos, córtalas en rodajas de un centímetro de largo y tres tercios de ancho, ponlas en un recipiente y mezclar bien. Lavar las hojas de lechuga, esterilizarlas y reservar.
Luego, coloca las hojas de lechuga en el fondo de un plato pequeño y pon encima las rodajas de fruta mixta. Luego vierta la nata fresca y el jugo de limón en la salsa de aceite para ensalada, mezcle bien y viértalo sobre las rodajas de fruta.
Ingredientes: patatas, manzanas, pollo, apio, nueces, hojas de lechuga, salsa de aceite para ensalada, nata fresca, azúcar glass y pimienta.
Método de preparación:
Primero cocemos al vapor y pelamos las patatas, cocinamos el pollo y pelamos las nueces. Pelar y quitar las semillas de las manzanas, lavar y esterilizar las hojas de lechuga y reservar. Triture el azúcar hasta obtener un polvo fino con un cuchillo.
Luego, corta las patatas, las manzanas, el pollo y el apio en tiras de un centímetro, colócalos en un recipiente, añade la pimienta, la nata fresca, el azúcar glass y la salsa de aceite para ensalada y mezcla bien.
Finalmente, extiende las hojas de lechuga en un plato pequeño y cubre con la ensalada mixta de manzana. Luego espolvorea con nueces y listo.
Ensalada de frutas (A)
Ingredientes: 60 gramos de tomates cherry, 65 gramos de manzanas cortadas en cubitos, 30 gramos de uvas de California, 20 gramos de cerezas frescas y 15 gramos de fresas
Ingredientes: 50 ml de yogur.
Preparación: Colocar las frutas anteriores en un plato y cubrir con yogur.
Características Agridulces, tintos y blancos.
Ensalada de frutas (B)
Ingredientes: 50g de piña, 50g de manzana, 50g de kiwi, 50g de plátano, 8 tomates pequeños, unas cerezas
Ingredientes: 1; taza de vino tinto, un poco de azúcar blanca;
Preparación 1. Corta la piña, la manzana, el kiwi y el plátano en cubos del tamaño de cubitos, y divide 1 tomate pequeño en 4 porciones. vino tinto Mezclar bien y dejar marinar durante 1 hora, y al mismo tiempo meterlo en el frigorífico, sacarlo del frigorífico después de 3 o 1 hora, quitarle los tallos a las cerezas y meterlas;
Características: Refrescante y refrescante; disponible en rojo, amarillo, verde y blanco.
Ensalada de Frutas (C)
Ingredientes: 1 manzana, 1 pera, 8 gajos de naranja, 2 lichis, 8 trozos de piña, 2 cerezas
Ingredientes: 1 cucharada de azúcar, 1 cucharada de brandy, 1 cucharadita de almendras picadas, apio picado y nata fresca.
Preparación 1. Lavar, pelar, descorazonar y cortar las manzanas y las peras en rodajas gruesas; cortar las naranjas por la mitad; cortar los lichis en trozos pequeños; 2. Ponga los ingredientes anteriores junto con el apio en un plato de porcelana, agregue el azúcar y el brandy, mezcle bien, espolvoree con almendras picadas, exprima flores de mantequilla encima y decore con cerezas.
Consejos: Puede elegir las materias primas según la situación real. A excepción de los ingredientes principales, generalmente se pueden utilizar latas, pero se debe controlar la humedad.
Características: Rica fragancia, con sabor a otros países.
Ensalada de Frutas (D)
Ingredientes: 1 manzana, 1 piña, 2 naranjas, 2 kiwis, 10 tomates cherry
Ingredientes 100 gramos de aderezo para ensalada;
Preparación 1. Cortar la piña y el kiwi en rodajas en forma de abanico de un centímetro y medio centímetro respectivamente. Pelar las manzanas y cortarlas en dados. Cortar los tomates cherry en dos mitades y pelar las naranjas. .
2. Prepara un plato llano, coloca dos naranjas una frente a la otra formando un círculo, coloca medio tomate cherry entre las dos mitades de naranja y luego coloca las rodajas de kiwi y las rodajas de piña de fuera hacia dentro. , y rellena el centro con manzanas cortadas en cubitos. 3. Finalmente, exprime el aderezo para ensalada en el medio y sirve.
Características: Bonito aspecto, sabor agridulce.
Ensalada de Frutas (E)
Ingredientes: 2 plátanos, 2 naranjas, 1 manzana (no muy grande), 2 kiwis y unas 20 cerezas rojas.
Cantidad adecuada de ingredientes para el helado
Preparación 1. Quitar las semillas, la piel y cortar en trozos (de cualquier tamaño) los plátanos, naranjas, manzanas y kiwis y ponerlos en un recipiente de cristal. junto con las cerezas rojas 2. Tome helado (la cantidad es opcional, pero más es delicioso, preferiblemente para cubrir los trozos de fruta), revuelva uniformemente y sirva.
Características: Color brillante, dulce y refrescante, sencillo de hacer.
Ensalada de Frutas (F)
Ingredientes: 20 gramos de manzanas cortadas en cubitos, 10 gramos de fresas, 40 gramos de piña cortada en cubitos, 25 gramos de peras cortadas en cubitos, 50 gramos de sandía y 10 gramos de piñones;
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Ingredientes: 2 cucharadas de aliño para ensalada y un poco de vino frutal.
Preparación 1. Cortar en dados las frutas mencionadas anteriormente y mezclarlas, luego agregar el aderezo para ensalada y mezclar bien. 2. Coloque la ensalada de frutas mixtas en una ensaladera y espolvoree piñones encima.
Consejos 1. Se requieren fruteros de al menos cuatro colores, con diferentes colores y formas. 2. Utilice cristalería para embellecer la forma.
Aliño casero para ensaladas
Ingredientes: 500 gramos de aceite de ensalada, 1 yema de huevo, un poco de sal y un poco de especia.
Para hacer una caja de acero inoxidable, secar el agua, poner la yema de huevo, batir con unas varillas para que quede espumoso, añadir aceite de ensalada y seguir batiendo hasta que el aceite y la yema de huevo se derritan por completo. una consistencia espesa, agregar sal, con azúcar blanca es suficiente.
Introducción al aderezo para ensaladas
El aderezo para ensaladas Kewpie mantiene el rico y suave sabor de la yema de huevo y se puede usar con otras salsas para preparar ensaladas de varios sabores.
El aderezo para ensaladas Kewpie (dulce) utiliza huevos frescos y tiene un sabor fragante y delicado. Es más adecuado para preparar diversas ensaladas de frutas y verduras. El aderezo para ensaladas Kewpie (tipo huevo entero) tiene un sabor ligero y es adecuado para preparar diversas ensaladas, sándwiches y hamburguesas.
El aderezo Kewpie Thousand Island utiliza huevos frescos y añade pepino encurtido, que es agridulce. Apto para la elaboración de diversas ensaladas de verduras, jamón y mariscos.
Consejos para preparar ensalada de frutas
1. Al preparar ensalada de frutas, puede agregar una cantidad adecuada de crema endulzada al aderezo de yema de huevo común. La ensalada resultante tendrá un rico sabor lechoso. aroma, el dulzor aumenta.
2. Utilice aceite para ensaladas de alta calidad y yemas de huevo frescas para preparar el aderezo para ensaladas. La proporción aproximada es de aproximadamente 1:1, es decir, se ponen 500 gramos de aceite para ensalada en 1 o menos de 1 yema de huevo. Cuando el batidor de huevos vierte lentamente el aceite de ensalada en el recipiente, o lo revuelve en el sentido de las agujas del reloj o en el sentido contrario, se puede oler el aroma que flota en el aire.
3. Agregue yogur al aderezo para ensaladas para diluir el aderezo para ensaladas de yema de huevo sólida, que puede usarse para mezclar ensalada de frutas, que tendrá mejor sabor.
4. El número de tipos de frutas se puede aumentar o disminuir a voluntad según el gusto personal. Al mismo tiempo, la materia prima de la ensalada de frutas debe ser fruta fresca. en un plato. El tiempo de exposición no debe ser demasiado largo, de lo contrario afectará su apariencia y también reducirá la nutrición de la fruta.
5. La forma más sencilla es ir al centro comercial y comprar una botella de aderezo para ensaladas. Esto puede ahorrar mucho tiempo y simplemente mezclar la fruta. Si crees que el aderezo para ensalada está demasiado ácido, puedes agregar un poco de leche condensada, la proporción es aproximadamente 3:1, es decir, 3 partes de aderezo para ensalada, 1 parte de leche condensada. A la luz de las velas, el aderezo blanco para ensalada y las coloridas frutas son deliciosos y hermosos.