¿Cuáles son las delicias y bocadillos especiales en Ningbo?
Las delicias imprescindibles en Ningbo incluyen la corvina amarilla envuelta en piel de tofu, cangrejos con pasta roja, el pastel Liangnong, las bolas de arroz glutinoso de Ningbo, los fideos Cangqiao, etc.
1. Corvina amarilla envuelta en piel de tofu.
En cuanto a la corvina amarilla, hay otra forma de hacer corvina amarilla en la cocina de Ningbo, que consiste en envolver corvina amarilla en piel de tofu. La fina piel de tofu envuelve la tierna carne de corvina amarilla, que se fríe hasta que esté crujiente por fuera y tierna por dentro. El sabor umami queda bien envuelto. Sumerja en vinagre y jugo de tomate para darle sabor.
2. Cangrejo ahogado de pasta roja
El cangrejo ahogado de pasta roja de Ningbo es sencillo de hacer y está lleno de sabor. Definitivamente es un manjar que debes comer cuando vengas a Ningbo. Hay muchas formas de cocinar cangrejos con pasta roja en Ningbo, algunas son simples, otras complejas y otras complejas.
3. Liangnong Big Cake
La artesanía de hacer grandes pasteles es exclusiva de la antigua ciudad de Liangnong en Yuyao. Es difícil de ver en un radio de cientos de millas. El pastel Liangnong tiene forma cuadrada y palabras auspiciosas comestibles impresas en la piel blanca: "Gong Xi Fa Cai", "Buena suerte y buena suerte" y "Fu Lu Shou Xi".
4. Bolas de arroz glutinoso de Ningbo
Las bolas de arroz glutinoso de Ningbo son un snack tradicional en Ningbo, Zhejiang. También se les llama bolas de arroz glutinoso de manteca y sésamo. Las bolas son blancas como el jade, con piel fina y mucho relleno. A quienes saben comerlo les gustará. También adornan las suaves y delicadas bolas de arroz glutinoso con un poco de miel de osmanthus, y cuando le das un mordisco, el glutinoso. El relleno de bolas de arroz es dulce pero no grasoso, y la piel es glutinosa pero no pegajosa a los dientes.
5. Cangqiao Mianjie
Cangqiao Mianjie es una pasta de sabor importante en Ningbo, Zhejiang. La mayoría de la gente de Ningbo la ha comido. Cada pieza está envuelta con carne regordeta. abundante, es fresca, tierna y masticable, y el aroma llena toda la boca. La sopa no es grasosa y tiene una textura rica cuando la comes.
Referencia del contenido anterior: Enciclopedia Baidu-Ningbo