¿Cómo elegir albóndigas de sopa de ciruela agria de alta calidad?
Los ingredientes generales son espino blanco para abrir el apetito y fortalecer el bazo, regaliz para calmar la garganta y muchos otros ingredientes como ciruela negra, osmanto y azúcar de roca. Es un producto raro de verano.
La auténtica sopa de ciruelas ácidas debe estar aromatizada con azúcar de roca, no con azúcar. En comparación con el azúcar, el azúcar de roca es más propicio para cocinar. El azúcar se volverá amargo durante la cocción prolongada, pero el azúcar de roca no. El azúcar de roca también puede neutralizar el sabor amargo de la sopa de ciruelas agrias, haciendo que la sopa de ciruelas agrias sea más deliciosa.
También puedes añadir una pequeña cantidad de menta a la sopa de ciruelas ácidas, porque la menta es buena para la garganta, quita el calor y desintoxica, calma el hígado y favorece la vesícula biliar. Estos órganos son las partes que aumentan. nuestra carga en verano, por lo que no son buenos para la gente. Y el sabor a menta es particularmente refrescante. En el caluroso verano, sostener un trozo de hoja de menta en la boca no le provocará molestias en la garganta durante todo el día, sin mencionar el sabor rico y refrescante cuando se combina con sopa de ciruela agria. .